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Nelle città si sta iniziando a giocare una nuova partita: quella della distribuzione (Foto di archivio)
1 lug 2021 Economia e politica

L'ultimo miglio

Nel mondo si sta giocando una nuova partita per la distribuzione al dettaglio. Chi possiederà l'ultimo miglio avrà il potere. Anche quello di fare i prezzi dei prodotti alimentari

Marco Salvi, presidente di Fruitimprese: 'Abbiamo perso competitività da un lato per il calo delle rese, dall'altro per la scarsa vivacità sul fronte della ricerca' (Foto di archivio)
30 giu 2021 Agronomia

Interpera: previsioni nere per la produzione europea

I principali Paesi di produzione vedono cali vistosi a causa delle gelate primaverili e della cascola: si va dal meno 30% del Belgio al meno 50% della Francia e al meno 5% della Spagna. Stessa situazione in Italia dove la produzione non sarà abbondante. L'unica eccezione è rappresentata dal Portogallo

Le carni bianche si confermano al primo posto nelle preferenze dei consumatori italiani (Foto di archivio)
25 giu 2021 Zootecnia

Avicoltura sempre più sostenibile

Con le proprie risorse il settore ha ottenuto ottimi risultati nella riduzione del suo impatto ambientale, aumentando al contempo la produzione. Dall'assemblea di Unaitalia dito puntato sulla concorrenza dei paesi terzi e sulle politiche distributive

Nei paesi principali produttori di latte si registra una tendenza all’aumento delle quantità realizzate
23 giu 2021 Zootecnia

Latte, meglio rallentare

Prezzi in ripresa, ma l'aumento della produzione potrebbe rinfocolare i movimenti al ribasso. Riflessivi i mercati mondiali. Pausa di attesa per il mercato dei formaggi


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