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Accade di rado che il prezzo del latte spot italiano sia più basso di quello tedesco e francese
11 nov 2020 Zootecnia

Sul latte pesano le incognite

Flessione dei consumi e produzione in aumento gettano ombre sul futuro del settore, che lamenta prezzi inferiori a quelli dello scorso anno, mentre i costi sono in aumento

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana dal 2 all’8 novembre
9 nov 2020 Economia e politica

Peste suina, attenti al cinghiale

Il pericolo si fa più pressante e si pensa a come contenere la diffusione dei selvatici. I numeri dell’agroalimentare, chi cresce e chi no. Un Testo unico per il florovivaismo. Un’idea, allevare farfalle

Dalla Germania al Giappone i nuovi mercati, ma si torna in Usa nel segmento speciality
2 nov 2020 Zootecnia

Pecorino romano, come diversificare nell'export

La destinazione Usa del tipico formaggio sardo è in costante diminuzione nei tagli industriali e la strategia del Consorzio di tutela è da tempo quella di cercare nuovi mercati, anche per avere una formazione del prezzo più indipendente

Sul mercato all'ingrosso le quotazioni dell'olio vecchio sono ferme, mentre le giacenze di olio Evo italiane sono doppie rispetto ad un anno fa
28 ott 2020 Economia e politica

Olio Evo, il nuovo su a 5,20 euro/Kg

Questo il valore massimo in Borsa merci a Bari. Ma la presenza di olio vecchio nei depositi continua a schiacciare il prezzo all'origine pagato dai frantoi ai produttori agricoli, nonostante l'annata di scarica


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