16 dic 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: i piselli

I piselli sono un ottimo ingrediente per un'alimentazione sana e sostenibile, che affonda le radici nel Neolitico

15 dic 2022 Zootecnia

Agnello di Sardegna Igp, il prezzo giusto è 5,62 euro al chilo

Mediante un protocollo d'intesa siglato da Coldiretti Sardegna, Fdai, Consorzio di Tutela, Fratelli Ibba e Stc Carni è stato individuato il criterio per individuare un valore di cessione delle carni superiore ai costi di produzione elaborati da Ismea

14 dic 2022 Economia e politica

Pac: inflazione, mercati, condizionalità sociale e gestione del rischio

I punti salienti della Politica Agricola Comune analizzati con l'europarlamentare Herbert Dorfmann

13 dic 2022 Zootecnia

Pecorino Romano a 13,70 euro sui massimi all'ingrosso

È il valore raggiunto ieri, 12 dicembre 2022, dal tipico formaggio sardo in Borsa Merci a Milano. Latte ovino contrastato: secondo Ismea il 9 dicembre tocca 1,40 euro al litro quello pagato dall'industria, mentre scende a 1,30 il controvalore della cooperazione

13 dic 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: la lattuga

La lattuga è presente nelle nostre tavole. Dal basso livello glicemico, dalle pochissime calorie e dalle tante vitamine è un ottimo ingrediente da inserire nelle nostre insalate e ricette

12 dic 2022 Economia e politica

Se Bruxelles fa dietrofront

In sospeso la riduzione dell'impiego di agrofarmaci. Rientrano i tagli alla promozione di carne e vino. Cresce la "Dop economy". Continua la discussione sui voucher. In arrivo il certificato di "Non Deforestazione". Prosciutti e provenienza dei suini

12 dic 2022 Economia e politica

Il marchio Italia in testa alle sfide del Masaf

"La strategia del Ministero è tesa a valorizzare quegli elementi che rendono forte il nostro modello agricolo e le filiere produttive", afferma il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida definendo le Linee programmatiche

7 dic 2022 Zootecnia

Mozzarella di Bufala Campana a rischio se la guerra continua

Il presidente del Consorzio di Tutela annuncia riduzioni delle vendite del 4,54% a settembre e del 3,50% a ottobre rispetto agli stessi mesi del 2021 e teme un calo dell'export 2022 del 15%. La ripresa? Dipende dalla durata della guerra in Ucraina

7 dic 2022 Economia e politica

Agroalimentare, promosso l'Open Innovation Call 2023

Nell'ambito dell'Istituto Europeo di Innovazione e Tecnologia, Eit Food sosterà i progetti di innovazione e cambiamento positivo nel settore agroalimentare. A cura di Cica Bologna, Assistenza Tecnica e Servizi per lo Sviluppo delle Imprese

7 dic 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: il topinambur

Il topinambur è un ortaggio molto ricco di nutrienti e fornisce pochissime calorie. È una miniera di inulina, il che lo rende indicato per i diabetici

6 dic 2022 Economia e politica

Tracciabilità e sostenibilità possono contare su Agri-Food Track

Olio e vino rintracciabili con la tecnologia blockchain ma non solo: grazie alla piattaforma è possibile conoscere anche gli indicatori di sostenibilità ambientale e socioeconomica. Il progetto in collaborazione con Image Line® e Ez Lab presentato a Bologna

5 dic 2022 Economia e politica

Sustainable Food Systems, migliorare la sostenibilità dei sistemi alimentari urbani

Gestita da Cariplo Factory Srl, la Call for Solutions ricerca startup e piccole medie imprese per sviluppare politiche alimentari sostenibili, sane ed inclusive. A cura di Cica Bologna, Assistenza Tecnica e Servizi per lo Sviluppo delle Imprese

5 dic 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, il Consorzio di Tutela rilancia sull'export

Due nuovi progetti di promozione all'estero avranno come Paesi bersaglio Usa, Gran Bretagna e Svizzera e saranno cofinanziati dalla Ue all'80%. Nel quinquennio 2021-2026 il Consorzio investirà 8 milioni di euro in promozione

5 dic 2022 Economia e politica

Tutti i soldi della Pac

Come saranno spesi i 35 miliardi destinati all'Italia. Ci sarà cibo per tutti. Agroalimentare e nuove regole per gli imballaggi. Il bando Ismea investe. Conti in rosso per gli olivi. Gli obiettivi del nuovo dicastero agricolo. Voucher, le nuove norme

1 dic 2022 Economia e politica

Olio Campania verso l'Igp

Per l'extravergine di qualità pubblicata il 25 novembre 2022 in Gazzetta Ufficiale Europea la domanda di iscrizione nell'albo delle Indicazioni Geografiche Protette. Per l'assessore Caputo è un'occasione unica per valorizzare la filiera olivicola