Matteo Giusti

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Una ricerca sul mercato del miele in Italia
28 feb 2023 Economia e politica

Il mondo del miele visto dagli Italiani

Presentati i dati della ricerca commissionata dall'associazione Le Città del Miele sul mercato del miele in Italia su percezione, modalità di acquisto, preferenze e conoscenza dei consumatori nei confronti di questo prodotto

Fondi di caffè come concime
20 feb 2023 Fertilizzazione

Fondi di caffè, buoni come fertilizzanti?

Una rassegna delle conoscenze e delle prove fatte per valutare l'utilizzo di questo materiale di scarto per la concimazione del suolo e per la produzione di prodotti per la coltivazione e la nutrizione delle piante

Le caratteristiche dei legni per i contenitori da affinamento dei vini
16 dic 2022 Economia e politica

Quale legno per le barriques?

Uno studio spagnolo ha fatto il punto sulle caratteristiche organolettiche che possono conferire al vino i legni di diversa origine botanica usati per i contenitori da affinamento, a partire dal loro contenuto di composti volatili


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