18 nov 2025 Economia e politica

Carbon farming in viticoltura: i due anni di LIFE VitiCaSe

Tra le attività di monitoraggio in campo, la creazione di uno strumento digitale per calcolare e stimare il contenuto di carbonio organico nei suoli viticoli e l'avvio delle procedure per la certificazione dei crediti generati dal sequestro di carbonio nei vigneti pilota, il progetto vuole dimostrare che il carbon farming può essere una concreta opportunità economica per la viticoltura europea

18 nov 2025 Economia e politica

Coltivare l'agricoltura di domani

Puntare (anche) sui giovani e sulla loro formazione per affrontare le sfide del settore primario. Se ne è parlato al Food&Science - Lab Ferrara 2025

7 nov 2025 Economia e politica

Qual è l'impatto del cambiamento climatico sulle micotossine?

È questo il focus di MyMatch, il progetto europeo che vuole sviluppare modelli predittivi basati su scenari accurati di cambiamento climatico per anticipare i cambiamenti nella presenza di micotossine nei sistemi alimentari europei

4 nov 2025 Agricoltura digitale

Hai un'azienda agricola? Ecco il questionario per te

L'Osservatorio Smart AgriFood lancia il nuovo questionario per capire quanto sono diffuse le tecnologie di agricoltura 4.0 nelle aziende agricole italiane. Come partecipare con un semplice click

3 nov 2025 Economia e politica

Vini dealcolati, tra mercati e tecniche di dealcolazione

I numeri dicono che il mercato dei vini No-Lo continua a crescere, a livello normativo però ci sono ancora vari nodi da sciogliere. Ma tutti i vini sono adatti alla dealcolazione? E quali sono le tecniche utilizzate?

22 ott 2025 Economia e politica

Food&Science Festival - Lab Alessandria 2025, ecco di cosa si parlerà

Agricoltura rigenerativa, cereali, urea e approccio One Health sono i temi principali che verranno trattati il prossimo 24 ottobre ad Alessandria

21 ott 2025 Economia e politica

Cibus Tec Forum 2025, ci siamo quasi

Manca poco alla Mostra-Convegno sulle Tendenze delle Tecnologie Alimentari, in programma i prossimi 28 e 29 ottobre a Parma. Focus (anche) sulle biotecnologie circolari

14 ott 2025 Economia e politica

Novel food: cosa sono, cosa non sono e come vengono autorizzati

Ecco tutto (o quasi) quello che c'è da sapere sui novel food

9 ott 2025 Economia e politica

Food&Science Festival - Lab Ferrara 2025, l'incontro tra agricoltura e scienza

Appuntamento il prossimo 17 ottobre a Ferrara con "Campi di futuro. Le scelte di oggi per l'agricoltura di domani"

2 ott 2025 Economia e politica

I-Tech Innovation Program 2025-2026, l'AgriTech in primo piano

Tra le sei verticali della nuova edizione del programma di accelerazione, promosso da Fondazione Golinelli e CRIF e realizzato da G-Factor, c'è anche l'AgriTech & FoodTech, quest'anno in collaborazione con Agrofood BIC. È possibile candidarsi fino al prossimo 15 ottobre. Nell'articolo uno sguardo anche ai casi di successo delle precedenti edizioni

26 set 2025 Economia e politica

Biologico, al via lo Sportello Cooperabio

Supportare la crescita e lo sviluppo delle imprese biologiche all'interno del sistema cooperativo fornendo orientamento su normative, contributi e finanziamenti, innovazioni tecniche e progettualità condivise. È questo l'obiettivo dello strumento che vuole diventare un punto di collegamento tra cooperative, consulenti, centri di ricerca e stakeholder del settore

16 set 2025 Economia e politica

Vendemmia sì, ma al chiaro di luna

In provincia di Treviso c'è un'azienda che da più di dieci anni fa la vendemmia notturna per preservare la qualità dei grappoli. La storia de La Vigna di Sarah

15 set 2025 Economia e politica

Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, si avvicina l'edizione 2025

Circa mille vignaioli indipendenti provenienti da ogni regione italiana accoglieranno il pubblico a BolognaFiere dal 15 al 17 novembre prossimi. Ecco le conferme e le novità della quattordicesima edizione

29 ago 2025 Economia e politica

Ricambio generazionale in agricoltura, capire il fenomeno per trovare una soluzione

Per affrontare la situazione e individuare una strategia territoriale condivisa è necessario comprendere motivazioni e difficoltà legate a questo fenomeno. Grazie al progetto "Coltivare futuri: giovani, agricoltura e innovazione" Cia Centro Lombardia e Insor provano a farlo coinvolgendo direttamente i protagonisti del settore agricolo

26 ago 2025 Economia e politica

Olio, come riconoscere la qualità dall'etichetta

Come faccio a sapere se sto acquistando un buon olio senza assaggiarlo prima? Ecco come leggere l'etichetta