Giulia Romualdi

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Lo zapote nero è conosciuto anche come black sapote
18 ott 2021 Agronomia

Zapote nero, il frutto esotico che sa di cioccolato

Portare i frutti esotici biologici in Sicilia. Era questo il sogno dell'azienda agricola in provincia di Palermo, un sogno realizzato ma che oggi continua con la sperimentazione di nuove coltivazioni: cacao, caffè e vaniglia. La storia de L'Orto di Rosolino

Un allevamento, tanta passione e dedizione
12 lug 2021 Zootecnia

Elicicoltura: passione chiocciole

Sono dei molluschi particolarmente delicati che richiedono molte cure ed attenzioni, ma il risultato finale è garantito: una bava di lumaca di alta qualità. La storia di Bio Natura Regina

Murasaki daikon è uno dei tanti ortaggi coltivati nell'azienda lombarda a gestione familiare
4 giu 2021 Agronomia

L'angolo degli ortaggi giapponesi

Nira, mizuna, negi e satoimo sono solo alcune delle tipicità orientali coltivate in una piccola realtà, in provincia di Varese, dove tutto ricorda il Paese del Sol Levante. La storia de La fattoria del Bricco

Faldanet è composto da un'area pubblica e una privata
28 mag 2021 Economia e politica

Faldanet, e la falda non avrà più segreti

Monitorare i dati di falda aumenta il risparmio idrico e porta un vantaggio all'ambiente: funzioni e caratteristiche del servizio web della Regione Emilia-Romagna. Il video tutorial del Canale emiliano romagnolo, parte del progetto Acqua.docet

Da dove nasce la convinzione che il rabarbaro sia rosso? Ed è vero che è molto amaro?
11 mag 2021 Agronomia

La riscoperta del rabarbaro

Poco conosciuta nel nostro Paese, la pianta ha numerose proprietà, è redditizia ed è estremamente versatile in cucina. In provincia di Lecco c'è chi la coltiva in pieno campo e in vaso sperimentando anche un metodo inglese: la forzatura del rabarbaro. La storia di Res Naturae

Appuntamento virtuale il 22 aprile 2021 per scoprire più nel dettaglio il nuovo corso
15 apr 2021 Economia e politica

Benvenuto ingegnere dell'agricoltura

Al via il Corso di laurea magistrale in agricultural engineering del Politecnico di Milano, in collaborazione con l'Università Cattolica del Sacro Cuore, che forma ingegneri specialisti per affrontare i complessi sistemi della filiera agroindustriale e l'interdipendenza degli elementi critici legati alla sicurezza alimentare


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