Enologica, scalda i motori la 19° edizione
Il Salone del vino e del prodotto tipico dell'Emilia Romagna è in programma dal 19 al 21 novembre a Bologna
Il Salone del vino e del prodotto tipico dell'Emilia Romagna è in programma dal 19 al 21 novembre a Bologna
I produttori friulani mettono a disposizione le loro strutture per garantire la stagionatura delle cosce dell'Igp umbra provenienti dai salumifici inagibili
Sarà possibile, in via provvisoria, la lavorazione e la stagionatura del salume anche fuori dalla zona di produzione, laddove vi siano stabilimenti danneggiati dal grave sisma di ottobre
Tra le novità proposte dal Consorzio di tutela: vini monovarietali, più spumanti e le menzioni "superiore", "passito" e "riserva" anche per i rossi. La riunione di pubblico accertamento si terrà il 10 novembre 2016 a Napoli
Crescono nei primi otto mesi del 2016 gli acquisti di prodotti agroalimentari a indicazione geografica. Lo dice l'Ismea, in un'attività di monitoraggio promossa insieme all'Aicig
Si è conclusa ieri la 13° edizione del Forum dei vini autoctoni a Bolzano. Per la rassegna "Autoctoni che Passione!" premiate sei etichette da Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche e Alto Adige
Ulivo coltivato al Nord, vino con un grado in più e diffusione di nuovi parassiti. Queste le principali conseguenze secondo la Coldiretti, sulla base dei dati Isac Cnr
Nel capoluogo campano vive una viticoltura di qualità che, producendo vini Doc, ha sottratto terreni all'urbanizzazione e che assicura un polmone verde, contribuendo alla stabilità dei versanti della città
La Campania sconta ancora l'effetto "Terra dei Fuochi", ma il peggio è ormai alle spalle grazie a autocertificazioni e sistemi di tracciabilità Qr Code
L'obbligo per tutti di indicare la provenienza del latte diventa un'arma in più per difendere i pecorini sardi e le mozzarelle di bufala campane
Il settore del food&wine veneto è al centro dell'attenzione in Europa per i suoi investimenti intelligenti e oculati, in particolare quelli a favore della sostenibilità dei prodotti
Presentato a Napoli il progetto "Sapore Maggiore", che punta ad educare i consumatori al rispetto della stagionalità negli acquisti di frutta e ortaggi
A novembre l'inaugurazione ufficiale della nuova sede del Consorzio di tutela. Intanto volano le vendite: si attende a fine anno un +12%
Il convegno si terrà il prossimo 30 settembre alle 10.00 nella Sala espositiva del Palazzo comunale di Seggiano (Gr)
Dal 24 al 25 settembre a Villa Contarini di Piazzola sul Brenta (Pd), parteciperanno alla 12° edizione del concorso regionale oltre trecento formaggi