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Le susine sono i frutti del Prunus salicinica e del Prunus domestica: due diverse tipologie di frutti dalle forme e dai colori variabili
22 set 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: le susine

Le susine sono ricche di proprietà benefiche e nutrizionali. Sono ricche di fibre, il che le rende molto utili per regolare l'attività dell'intestino. Hanno anche proprietà diuretiche, stimolanti per il sistema nervoso e decongestionanti. Elevato è il contenuto di potassio, magnesio, calcio e fosforo

Aumento della produzione di actinidia a polpa rossa e gialla
19 set 2022 Agronomia

Jingold: attesa una produzione record

Buone le prospettive per la nuova stagione dei kiwi a polpa gialla e rossa, con la previsione di un raccolto in crescita del 30-40%, positivo anche l'andamento dell'Emisfero Sud nonostante il complesso contesto internazionale

Per Gala la perdita sarebbe di almeno il 6% rispetto a quanto inizialmente previsto (Foto di archivio)
15 set 2022 Economia e politica

Mele: meno del previsto

Assomela, stime riviste al ribasso: un calo del 3%, -70mila tonnellate, per la produzione melicola italiana rispetto ai dati previsti a Prognosfruit. In Europa secondo Wapa dovrebbe attestarsi in totale a 12.076.000 tonnellate, in diminuzione nei principali Paesi produttori

Per Gianni Maoddi (in foto), presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Romano, i caseifici sono penalizzati anche per non essere riconosciuti quali impianti energivori
13 set 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, i ricavi non coprono i costi

Nonostante le elevate quotazioni del formaggio a causa del caro energia è a rischio default la principale filiera agroalimentare della Sardegna. Il presidente del Consorzio di Tutela, Gianni Maoddi, lancia un appello: urge un tetto al prezzo del metano. A rischio chiusura 12mila allevamenti e 40 caseifici

Nonostante l’aumento dei prezzi, la redditività degli allevamenti a ciclo chiuso resta inferiore a quella dello scorso anno (Foto di archivio)
12 set 2022 Zootecnia

Prezzo dei suini, un record amaro

Ancora in sofferenza il bilancio degli allevamenti a dispetto del buon andamento di mercato. Anche le altre fasi della filiera, dalla macellazione alla stagionatura, vedono scendere in alcuni casi l'indice di redditività calcolato dal Crefis

Andrea Povellato ha curato il Rapporto sul mercato fondiario nel 2021
8 set 2022 Economia e politica

Il mercato fondiario sotto la lente del Crea

L'indagine ha evidenziato una ripresa delle compravendite nell'ordine del 30%, ma restano i nodi del ricambio generazionale e delle difficoltà di acquisto del bene terra. Li abbiamo analizzati nel dettaglio con Andrea Povellato, dirigente di ricerca del Crea Politiche e Bioeconomia



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