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Campi di riso. Intanto le importazioni di riso lavorato sono aumentate del 73% per coprire la domanda dell'industria (Foto di archivio)
17 nov 2022 Economia e politica

Riso, prezzi raddoppiati in un anno

Prezzi al galoppo in ottobre, secondo un'analisi della Camera di Commercio di Pavia e di Bmti. La causa è la scarsità di prodotto indotta da siccità, che ha inciso sulle rese, oltre alla riduzione degli ettari investiti

L'aumento dei prezzi del vivo e la flessione dei costi delle materie prime alimentari restituisce redditività agli allevamenti di suini (Foto di archivio)
8 nov 2022 Zootecnia

Suini, la crisi è alle spalle

Migliora la redditività degli allevamenti, finalmente in area positiva, mentre peggiora quella dei macelli. Recupera la stagionatura dei prosciutti a marchio di origine. Lo confermano le analisi del Crefis



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