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Mentre in Europa la produzione di latte è stabile, in Italia si registra un aumento del 4%
22 dic 2021 Zootecnia

Latte, il prezzo si è fermato

Solo una modesta flessione per il latte spot, che coincide con le quotazioni in calo del Grana Padano. L'aumento della produzione interna indebolisce il mercato, sostenuto invece dal maggiore export caseario

L'aumento dei costi degli allevatori rende i prezzi del latte, pure prossimi ad un euro al litro, ancora troppo bassi
21 dic 2021 Zootecnia

Pecorino Romano, prezzi stabili a fine anno

Ieri, 20 dicembre 2021, per la quarta seduta consecutiva il tipico formaggio sardo ha ribadito a Milano i 10 euro al chilogrammo all'ingrosso. I prezzi del latte ovino sardo all'ovile sono fermi, ma su livelli ancora non soddisfacenti per i pastori



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