14 mar 2014
Zootecnia
Lo Strachitunt è Dop
Il formaggio erborinato a latte intero crudo di vacca nel registro europeo delle Dop e Igp. Salgono a 261 le denominazioni italiane di qualità
formaggi
Tutte le notizie
13 mar 2014
Zootecnia
Fromages d’Italie: i formaggi Dop a Omnivore
Il progetto promosso dai Consorzi di tutela Formaggio Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano e Pecorino Sardo per promuovere i rispettivi prodotti nel mercato francese
10 mar 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano Academy: online il terzo e ultimo livello
E' accessibile la tappa conclusiva del primo percorso di formazione sensoriale sul web
6 mar 2014
Economia e politica
Corpo 8, ha un nome il killer degli ulivi
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 28 febbraio al 6 marzo
3 mar 2014
Zootecnia
Il lattiero-caseario made in Italy tra geopolitica ed export
Geografia dei mercati internazionali per i formaggi italiani ed evoluzione delle esportazioni dall'Ue. Analisi sulla base dei dati Clal
27 feb 2014
Economia e politica
Corpo 8, agricoltura chi?
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 21 al 27 febbraio
24 feb 2014
Economia e politica
In Italia 539 allarmi alimentari nel 2013
Dopo il nuovo caso di mozzarella blu a Chieri (To), Coldiretti sottolinea che solo 97 casi sono dovuti a prodotti nazionali
20 feb 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, sospeso l'incarico a Riccardo Deserti
La decisione è stata assunta all’unanimità dopo l’ordinanza di custodia agli arresti domiciliari che ha raggiunto il direttore
20 feb 2014
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, "Salvaguardare un prodotto simbolo del made in Italy"
L'assessore all’Agricoltura dell'Emilia-Romagna Tiberio Rabboni chiede chiarezza sulla vicenda che ha portato agli arresti domiciliari Riccardo Deserti, direttore del Consorzio di tutela
20 feb 2014
Zootecnia
E' il Grana Padano il formaggio Dop più consumato nel mondo
Nel 2013 le esportazioni sono cresciute del 5,87%. Bene Germania, Usa e Svizzera; in Italia i consumi restano stabili
20 feb 2014
Zootecnia
Corpo 8, veri Ogm e finta primavera
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 14 al 20 febbraio
17 feb 2014
Zootecnia
Allarme E. Coli nel formaggio Roquefort Carrefour
Segnalazione del ministero della Salute
14 feb 2014
Economia e politica
Agroalimentare, Cipe: approvati sette contratti di filiera
Investimenti per 197 milioni di euro. Il sottosegretario di Stato alle Politiche agricole, Maurizio Martina: "Importanti provvedimenti per sostenere le imprese"
13 feb 2014
Zootecnia
Dal Parmigiano Reggiano il progetto “Sono come mangio”
L'iniziativa del Consorzio dedicata all'educazione alimentare coinvolge 20.000 giovani e 1.000 insegnanti delle scuole di Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto, Toscana e istituti della capitale
12 feb 2014
Zootecnia
In vigore la crescita programmata per l'Asiago Dop
Il ministro ad interim Enrico Letta firma il decreto sulla regolazione dell'offerta per il triennio 2014-2016. Il presidente del Consorzio di tutela, Roberto Gasparini: "Risultato storico"