31 mag 2016
Zootecnia
"Caseifici Aperti" in Sardegna
Salvatore Palitta, presidente del Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop: "Il nostro prodotto ancora poco conosciuto dai sardi"
formaggi
Tutte le notizie
30 mag 2016
Zootecnia
Lattiero-caseario, "Serve una rivoluzione culturale e strategica"
Intervista a Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di tutela del Grana Padano: "Produrre di meno e valorizzare la massima qualità del latte e delle nostre stalle"
26 mag 2016
Economia e politica
Terre dell'Etruria, si rafforza la rete dei punti vendita
Sabato 28 maggio la cooperativa toscana inaugura un nuovo negozio di Donoratico (Li). Il nuovo piano industriale, forte anche del buon bilancio 2015, punta ad accrescere la rete con altri tre nuove aperture in futuro
26 mag 2016
Economia e politica
Corpo 8, tesoretto Federconsorzi
In ballo cifre che vanno da 400 a 900 milioni. Troppe le richieste di nuovi vigneti. Ed è lite fra Grana Padano e Beautiful. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 20 al 26 maggio
18 mag 2016
Zootecnia
Formaggi, il gruppo Brazzale lancia l'etichetta di filiera
Garantirà informazioni complete ai consumatori, compresi i luoghi delle fasi di produzione, nel pieno rispetto della sostenibilità ambientale e del benessere animale. Volontaria l'indicazione della materia prima
12 mag 2016
Zootecnia
Etichettatura obbligatoria su alcuni alimenti, primo sì dell'Ue
Lattiero-caseari, latte e alcune carni: la risoluzione votata dall'Europarlamento, che non ha valore legislativo, si muove in una direzione più restrittiva. Ora tocca alla Commissione europea
9 mag 2016
Zootecnia
Consorzio Parmigiano Reggiano, Alessandro Bezzi nuovo presidente
Reggiano, 47 anni, è stato eletto all’unanimità dal Consiglio di amministrazione
9 mag 2016
Economia e politica
Corea, terra fertile per l'agroalimentare made in Italy
L'Italia è il primo esportatore agroalimentare nel Paese asiatico, con buone prospettive di crescita sulla fascia di consumatori medio-alta. Ottimo trend anche per l'export di vino, dove il Belpaese è leader di mercato
6 mag 2016
Zootecnia
Crea e allevatori uniti per superare la crisi del latte
Il Crea e l'Associazione allevatori di Cremona hanno firmato un accordo di collaborazione sulla zootecnia di precisione. L'obiettivo: migliorare produzione e abbattere i costi. L'intervista ad Andrea Galli, ricercatore Crea
5 mag 2016
Zootecnia
Una pistola per svelare i segreti del Parmigiano
Il Crea ha messo a punto uno strumento per valutare la qualità di una forma di Parmigiano reggiano senza aprirla. E il Consorzio ringrazia
4 mag 2016
Zootecnia
Parmigiano Reggiano: alla scoperta delle sue qualità nutrizionali
A Milano da domani, 5 maggio, a sabato 7 una serie di incontri sulla nutrizione con pediatri, neonatologi, diabetologi e specialisti dell'alimentazione. Giovedì il formaggio Dop sarà protagonista di un'intera sessione di lavoro
4 mag 2016
Zootecnia
Ricotta di bufala campana Dop, nasce il Consorzio di tutela
A San Nicola La Strada (Ce) gemmato dal Consorzio mozzarella Dop
3 mag 2016
Zootecnia
Consorzio Grana Padano, Nicola Cesare Baldrighi confermato presidente
Il neoeletto: "Assi strategici su cui ci muoveremo: livelli produttivi, qualità, promozione e tutela intransigente"
28 apr 2016
Zootecnia
Il Consorzio mozzarella Dop alza la guardia sulla tutela in ambito Ue
Il direttore generale Pier Maria Saccani il 27 aprile è stato ascoltato a Roma dalla Commissione d'inchiesta sulla contraffazione della Camera dei deputati
26 apr 2016
Zootecnia
Filiera bufalina: con la tracciabilità il prezzo del latte Dop ad oltre 1,40 euro
Nel corso della Fiera agricola Pastorano (Ce) sono stati resi noti i dati più aggiornati sulla tracciabilità. Il settore può crescere ancora, concentrandosi su nuovi mercati