20 dic 2016
Zootecnia
Grana Padano, un 2016 d'eccellenza
Produzione di oltre 4 milioni e 800mila forme ed export che vola. Questi i temi emersi nel corso dell'assemblea generale del Consorzio di oggi, 20 dicembre 2016
formaggi
Tutte le notizie
16 dic 2016
Zootecnia
Parmigiano Reggiano: nuovi investimenti per 15 milioni
Via al piano quadriennale del Consorzio. Il presidente Alessandro Bezzi: "Risorse rilevanti e programmate nel tempo". Cresce anche la sorveglianza con 1,2 milioni in più
15 dic 2016
Zootecnia
Un prezzo per il latte (finalmente)
Siglato l'accordo in Lombardia fra allevatori e industrie. Si parte a prezzi crescenti da gennaio con 37 centesimi al litro. E si introduce l'indicizzazione per legare le quotazioni agli andamenti di mercato
7 dic 2016
Zootecnia
Mozzarella di Bufala Campana Dop, in arrivo 8 milioni per la promozione
Ad annunciarlo il governatore della Campania Vincenzo De Luca nel corso della serata inaugurale della nuova sede del Consorzio
2 dic 2016
Zootecnia
Operazione formaggi sicuri
Regione Lazio e Izs Lazio e Toscana lanciano un piano di monitoraggio per la ricerca di batteri di Escherichia coli produttori della tossina Shiga nei formaggi ovi-caprini
30 nov 2016
Zootecnia
Prezzo del latte, cauto ottimismo
Produzione in diminuzione e prezzo in aumento, ma è fondamentale non illudersi. Uno sguardo anche al biologico, che sta acquistando sempre maggiore interesse. Questi i temi principali dell'incontro di Ghisalba (Bg) del 25 novembre 2016
29 nov 2016
Zootecnia
'Dall'Alto Adige. Garantito', e l'agroalimentare è valorizzato
Formaggio Stelvio Dop, Mela Alto Adige Igp e Speck Alto Adige Igp testimonial della qualità altoatesina. Il progetto si concluderà il prossimo 22 gennaio 2017
25 nov 2016
Zootecnia
Formaggi made in Italy, via libera in Corea del Sud
Il sistema caseario ha superato brillantemente l'audit degli ispettori asiatici. Un altro importante riconoscimento alla sicurezza e alla qualità dei nostri prodotti
22 nov 2016
Zootecnia
Sardegna, il prezzo del latte ovino risale a 85 centesimi
Coldiretti regionale: "Nessuna sovrapproduzione". E il Mipaaf prepara un ritiro di Pecorino romano dal mercato per sostenere i prezzi
21 nov 2016
Economia e politica
Caldo, come cambia l'agricoltura
Secondo uno studio della Coldiretti, in Italia, il surriscaldamento ha determinato un rilevate spostamento della zona di coltivazione tradizionale di alcune colture. Ma anche l'arrivo di coltivazioni di avocado e banane
21 nov 2016
Zootecnia
Sardegna, più soldi per il miglioramento genetico degli ovini
Annunciato un rafforzamento dei programmi 2017 ; saranno inoltre rifinanziati quelli del periodo 2014-2016
14 nov 2016
Economia e politica
Prezzi agricoli in ripresa ad ottobre
I dati dell'Ismea: nonostante la tendenza generale rimanga comunque negativa, crescono le quotazioni di ortofrutta e colture industriali. Boom del burro
9 nov 2016
Economia e politica
Emilia Romagna, focus sulla Food Valley a New York
Dal 16 al 20 novembre, nella Grande Mela, le eccellenze agroalimentari emiliano-romagnole saranno protagoniste della Settimana della cucina italiana nel mondo
9 nov 2016
Zootecnia
Latte, meno costi con la concentrazione
SusMilk è un progetto europeo che mira a ridurre i consumi di energia della filiera lattiero-casearia, con ricadute economiche positive. L'intervista ad Andrea Summer
7 nov 2016
Zootecnia
Biologico: rischio o certezza?
Il caseificio di Massimo Tomasoni, in provincia di Brescia, da tempo ha deciso di intraprendere questa strada. Scelta difficile, ma che sta dando i suoi frutti, grazie anche alla certificazione bio ottenuta nel 2000. Leggi la storia