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 La Germania, che dispone di un minor numero di formaggi Dop rispetto a noi, ci supera di larga misura nelle esportazioni
20 apr 2017 Zootecnia

Latte e carne aggrappati all'export

Calano i consumi interni, compensati in parte dall'aumento delle esportazioni. Ma per formaggi e salumi, dove vantiamo prodotti di eccellenza, ci facciamo superare da molti paesi

 Corpo 8 è la dimensione del carattere di stampa che con maggiore frequenza si incontra sui quotidiani
20 apr 2017 Economia e politica

Corpo 8, a tutta etichetta

Per latte e formaggi è obbligatoria l'indicazione dell'origine. Per il riso si vedrà. La lotta alla Xylella può contare su cultivar resistenti. Dopo la siccità, la grandine. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 14 al 20 aprile

La crescita dell'export di prodotto lattiero caseario dall'Italia agli Stati Uniti ha superato il 10% nel 2016 sul 2015
10 apr 2017 Zootecnia

Lattiero caseario, agli Usa piace il made in Italy

Sulla base dei dati Clal l'Italia è il primo esportatore di formaggi dell'Ue verso gli Stati Uniti, seguono Francia, Olanda e Spagna. Ma cosa succederebbe se l'amministrazione a stelle e strisce decidesse di applicare dei super-dazi?

L'inchiesta è partita dalla cronaca e dall'acquisto da parte del gruppo di Laval dell'azienda Graindorge
24 mar 2017 Zootecnia

Lactalis, luci e ombre sul latte

Bassa qualità dei formaggi ed egemonia: sono questi i motivi principali per i quali il gruppo è stato accusato in Francia. Una lancia a favore della multinazionale è però da spezzare perché in Italia lavora quasi il 9% del latte nazionale, creando occupazione e muovendo denaro

La Mozzarella di bufala campana Dop è sempre più richiesta fuori dai confini nazionali
21 mar 2017 Zootecnia

Mozzarella Dop, gioie e dolori dell'export

Il prodotto è sempre più richiesto all'estero, con la domanda supera il 30% della produzione. Ma rimane la difficoltà di superare le barriere non tariffarie di Usa e Cina: il Consorzio di tutela al lavoro

Il piano triennale si basa su una programmazione trimestrale per l'Asiago fresco e semestrale per l'Asiago stagionato
20 mar 2017 Zootecnia

Importanti novità in casa Asiago Dop

Forte orientamento al mercato, attenzione crescente alla qualità e spinta decisiva verso l'export. Questi i punti salienti del nuovo piano produttivo 2017-2019 del Consorzio di tutela



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