cibo e alimentazione


Tutte le notizie

A dispetto delle mille accuse, la zootecnia resta uno dei pilastri fondamentali dell'alimentazione umana
31 dic 2014 Zootecnia

Buon anno a tutti, senza integralismi

Cresce d'intensità la crociata anti-zootecnia, pratica accusata da più parti di produrre danni ambientali e sanitari devastanti. Se da una parte vi sono però organizzazioni mondiali che ne stigmatizzano giustamente gli eccessi, dall'altra vi sono anche nuclei di ottuso animalismo che come fine dichiarato hanno la cancellazione della zootecnia dalla faccia della Terra

Milano, 3-4 dicembre
2 dic 2014 Economia e politica

“Risparmiamo il Pianeta”

La Fondazione per l’educazione finanziaria e al risparmio e la Bcfn presenteranno il programma didattico in occasione del l 6° Forum on Food and Nutrition (3-4 dicembre, Università Bocconi, Milano)

Tecnologia Fast e cultura Slow: due facce del medesimo Mondo che pare proprio non vogliano accettarsi
1 dic 2014 Economia e politica

Expo 2015: molti fatti, troppe ideologie

Si avvicina l’evento mondiale nato con il claim “Nutrire il Pianeta”, ma da più parti si lamentano presenze ritenute inopportune, come per esempio quelle di alcune multinazionali. Al contempo, si spinge in altri salotti perché l’Expo milanese diventi un inno al biologico e alla poetica ruralità degli scambiatori di semi

Debora Viviani, docente di sociologia dell’Università di Verona e componente dell’Osservatorio sui Consumi delle famiglie italiane
28 nov 2014 Economia e politica

La crisi riporta gli italiani in cucina

Si esce a cena sempre di meno: meglio cene in famiglia e con amici. Un trend cavalcato dal boom dei cooking show in tv. Intervista a Debora Viviani, docente di sociologia dell’Università di Verona: "No al solo intrattenimento, il cibo torni a essere vero protagonista"

La Senatrice Elena Cattaneo con Tommaso Maggiore, dell'Università di Milano
26 nov 2014 Difesa e diserbo

Niente fumo, please: siamo agronomi…

Presso la Facoltà di Scienze Agrarie di Milano si è tenuto il 24 novembre scorso un workshop incentrato sulla storia dell’agricoltura e sulle tecnologie che oggi difendono le produzioni di cibo in tutto il mondo



Leggi gratuitamente AgroNotizie grazie ai Partner