cibo e alimentazione


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I vincitori di Alimenta2Talent
25 nov 2014 Economia e politica

Alimenta2Talent 2014: ecco i vincitori

Expo 2015 - Cinque progetti di impresa per cambiare il rapporto con il cibo e la terra. Dalle colture acquaponiche agli aerogel, dal packed lunch per le intolleranze alimentari alla spesa ready to cook, dall’uso del web contro gli sprechi alle storie davanti a una tazza di tè

Il Ministro all'Agricoltura Maurizio Martina
13 nov 2014 Economia e politica

Semplificare, unire, rilanciare

L’agroalimentare del futuro - L’Italia agroalimentare del futuro secondo la visione dell’attuale Governo. Il Ministro Maurizio Martina illustra i piani per risollevare l’Italia agroalimentare

Buon cibo italiano: al 100% davvero, oppure no?
13 nov 2014 Economia e politica

Marchi tanti, materie prime poche

L’agroalimentare del futuro - Le Leggi eurocomunitarie prevedono che ci si possa fregiare di un marchio Igp o Dop anche solo trasformando in loco le materie prime, indipendentemente dalla loro provenienza. “Made in Italy” o “Packaged in Italy”?

Gli Italiani e il cibo
13 nov 2014 Economia e politica

Gli Italiani e il cibo

L’agroalimentare del futuro – Andrea Segrè, Fondatore di Last Minute Market, fornisce uno spaccato degli attuali scenari alimentari italiani. Cibo buono sì, ma con alcune sorprese

Quale percentuale di
13 nov 2014 Economia e politica

2 pance su 100

L’agroalimentare del futuro – Può il solo mercato dei prodotti tipici mettere il turbo al Pil agricolo nazionale, oppure è solo una gigantesca illusione?

Decrescita felice e follie collettive
13 nov 2014 Economia e politica

Decrescita felice e follie collettive

L’agroalimentare del futuro – Alcune recenti filosofie agroeconomiche auspicano il crollo delle produzioni agricole e il ritorno ai campi di buona parte dell’attuale popolazione urbana. Un sogno, oppure un incubo?



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