14 feb 2013
Zootecnia
Si riaccende la contesa sull'etichetta delle carni
Lo scandalo delle lasagne rilancia l’appello di Unicarve e di Italia Zootecnica per ridare regole precise sulle indicazioni da apporre alle carni
carne
Tutte le notizie
14 feb 2013
Zootecnia
Quella lasagna alla carne di cavallo
L'episodio accaduto in Gran Bretagna ripropone l'urgenza di rendere trasparenti le etichette e tracciabili i prodotti a base di carne
7 feb 2013
Zootecnia
L'Europa riapre alle carni Usa
Eliminati i vincoli alle importazioni di carni bovine trattate con acido lattico e suini vivi
31 gen 2013
Economia e politica
Realismo e innovazione per costruire nell'incertezza
E' il titolo del decimo Forum della Compagnia delle Opere Agroalimentare che si è tenuto a Bologna. Molti esempi di realtà concrete che aiutano a superare la crisi e a progettare il futuro
24 gen 2013
Zootecnia
Genetica suina a gonfie vele
L'associazione dei suinicoltori conferma i buoni risultati raggiunti nella selezione delle principali razze italiane
17 gen 2013
Economia e politica
Carni e salumi italiani a Tuttofood fino al 2021
Assica sceglie Fiera Milano per promuovere il settore nel mondo. Determinante nella scelta l’ampia piattaforma estera dell'ente e l’appuntamento con Expo 2015
17 gen 2013
Zootecnia
Il benessere dei suini passa dal mercato
Molti allevamenti non sono in regola con le nuove norme sul benessere. Ma mancano i soldi per investire nell'aggiornamento delle strutture. Si spera in un 2013 di ripresa
10 gen 2013
Economia e politica
21 x 28, dal sedano gigante ai tagli della Pac
Alcuni degli articoli pubblicati sulla stampa agricola in dicembre 2012, leggibili sul web
20 dic 2012
Zootecnia
La “ricetta” di Azove per la carne bovina
In controtendenza i numeri di questa OP veneta che con il marchio Certa si è imposta sul mercato. E ora guarda oltre frontiera
20 dic 2012
Zootecnia
Per gli animali solo viaggi in prima classe
Approvata a larga maggioranza una risoluzione del Parlamento europeo che vorrebbe più tutele per il benessere animale durante i trasporti. Irrisolto il nodo dei costi
12 dic 2012
Economia e politica
Corpo 8, se tutto il mondo è paese (ministeri compresi)
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 6 al 12 dicembre
12 dic 2012
Zootecnia
Chi boicotta la carne italiana
Negli scambi commerciali concordati da Bruxelles con i Paesi terzi mancano regole sulle certificazioni sanitarie. E a farne le spese sono le nostre esportazioni
5 dic 2012
Zootecnia
La rivoluzione del “sistema allevatori”
Dalle difficoltà della stretta economica emerge un nuovo modello di sviluppo per la nostra zootecnia. Ma per i servizi e per l'assistenza si dovrà pagare
29 nov 2012
Zootecnia
Più cooperazione e meno cooperative
Diminuisce il numero delle imprese nel settore del latte e della carne, ma aumentano produzioni e fatturati. Segno di un processo di aggregazione che va promosso e incentivato. Se ne è parlato all'assemblea del settore lattiero caseario e zootecnico di Confcooperative Fedagri
22 nov 2012
Zootecnia
Al via il Gran suino italiano
Nasce a Piacenza, promossa da Confagricoltura, l'Organizzazione interprofessionale del settore. Obiettivo, aggregare il settore e garantire reddito agli allevatori