Avicoli


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Calo della produzione e riduzione dell’import hanno favorito i prezzi delle carni bovine
26 nov 2020 Zootecnia

Le sofferenze della carne

Unici segnali positivi per le carni bovine. Il recupero delle carni avicole non colma il gap con l'anno precedente. Per i suini si accentua la crisi già in atto

La comparsa dell'aviaria e della peste suina nei nostri allevamenti potrebbe avere conseguenze catastrofiche
24 nov 2020 Zootecnia

Attenti al virus

Si moltiplicano i focolai di influenza aviaria e di peste suina africana in numerosi paesi europei. Il rischio di un ingresso in Italia di queste patologie è elevato e occorre prestare massima attenzione alle misure di prevenzione

Il canale della ristorazione collettiva ha una forte rilevanza per gli acquisti di carne, con importanti ricadute sugli andamenti di mercato
28 ott 2020 Zootecnia

I mercati della carne in balia del Covid-19

L'emergenza sanitaria ha condizionato fortemente l'evoluzione dei mercati in tutti i comparti. I tentativi di recupero dei prezzi registrati in alcuni segmenti potrebbero essere vanificati da un acuirsi della diffusione del Sars-Cov-2

Fra le criticità dei programmi destinati al miglioramento del benessere animale anche il mancato impiego di tutte le risorse a disposizione
22 ott 2020 Zootecnia

Benessere animale, si può migliorare

La Corte dei conti europea pone l'accento sui limiti dei programmi sino ad ora attuati. La situazione dell'Italia, con la Sardegna in vetta alle classifiche del maggiore impegno di spesa

Le preferenze dei consumatori sembrano indicare una preferenza per i prodotti di migiore qualità
29 set 2020 Zootecnia

Carne, chi sale e chi scende

Ripresa in Italia per gli avicoli e per i suini. Ma i prezzi si mantengono sotto la soglia dello scorso anno. Note positive nella Ue per le carni bovine, ma non per polli e suini

Agricoltura, Ambiente & Salute: nuovo attacco a glifosate e ogm, questa volta puntando il dito sulla pollina
29 set 2020 Fertilizzazione

Pollina al glifosate? Sì, se ce lo si mette

Agricoltura, ambiente & salute: uno studio finlandese, rilanciato in Italia da Il Salvagente, evidenzia effetti nocivi su alcune colture arrecati da pollina contenente glifosate, aggiunto artificialmente dai ricercatori stessi. Cosa avviene invece nella realtà

I segnali di un calo della produzione lasciano aperta la possibilità di una ripresa dei mercati
28 lug 2020 Zootecnia

Carne, una difficile risalita

Suini e avicoli tentano il recupero, ma il divario con lo scorso anno resta ampio. In maggiore affanno la carne bovina, che risente del lento riavvio delle attività di ristorazione collettiva



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