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Presso il parco agroalimentare di Bologna, dal 30 agosto al 1° settembre, si terrà "Identità di origine", l'evento tutto dedicato ai marchi di tutela che caratterizzano tanti prodotti made in Italy
Organizzato da NCX Drahorad, l'appuntamento è in programma mercoledì 11 settembre 2019 a Fico eataly world di Bologna
Si torna a parlare di educazione alimentare e sostenibilità con il premio internazionale promosso dal centro agroalimentare di Bologna e dalla Fondazione Fico. Annunciati i primi vincitori
Nel settore ortofrutticolo il costo della manodopera è la principale voce di costo. Ma le marginalità sono risicatissime e spesso il costo di produzione è superiore al prezzo di cessione di un prodotto
Difficoltà di reperimento di manodopera qualificata e alti costi di produzione: sono alcune criticità che le aziende agricole devono affrontare. Se n'è parlato a Fico, Bologna, lo scorso 31 maggio in occasione dell'assemblea di Italia Ortofrutta
Il protocollo, firmato in occasione del primo Forum internazionale del Paesaggio rurale, intende promuovere la sostenibilità agroalimentare e la qualità del cibo prodotto sul territorio
