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Allo studio nuove preparazioni e sistemi di tracciabilità "intelligenti" in grado di fornire indicazioni precise su caratteristiche e provenienza. In attesa della blockchain
Si è tenuta dal 2 al 4 dicembre la prima edizione dell'evento per conoscere, capire e promuovere le produzioni oleicole del centro Italia
La razza autoctona da carne particolarmente pregiata, al centro di un progetto di recupero che ne impedisca l’estinzione, sarà protagonista a Riolo Terme dal 15 al 17 aprile alla manifestazione organizzata da Araer
Dal 30 marzo al 1 aprile le realtà territoriali agricole-zootecniche in scena a Bastia Umbra (Pg)
