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7 mag 2019 Economia e politica

Tracciabilità, benvenuta blockchain: purché sia trasparente e libera

Durante Tuttofood si è discusso delle enormi potenzialità offerte dalla tecnologia blockchain per tracciare l'origine dei cibi. Ma perché sia una rivoluzione in cui vincono tutti serve mettere qualche paletto
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il tema della tracciabilità dei prodotti agroalimentari è oggi al centro del dibattito pubblico. I consumatori vogliono sapere dove e come un dato alimento è stato prodotto e trasformato. La Gdo è interessata ad ottimizzare i processi e ...

30 apr 2019 Economia e politica

Agroalimentare, la digital innovation va in scena a Tuttofood

Tuttodigital è la novità della fiera in programma a Milano dal 6 al 9 maggio prossimi. Spazio a Blockchain plaza, progetto ideato da Csqa certificazioni ed Euranet
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Sarà innovazione la parola chiave dell'edizione 2019 di Tuttofood, la fiera internazionale del B2B dedicata al settore food che si svolgerà a Milano dal 6 al 9 maggio prossimi. Novità di questa edizione sarà infatti Tuttodigital, l'area predisposta per dare ...

7 feb 2019 Economia e politica

Startup AgTech, è l'ora del World Agri-Tech Innovation Summit

Durante il World Agri-Tech Innovation Summit (San Francisco, 19-20 marzo 2019) quindici startup presenteranno le loro idee rivoluzionarie davanti ad una platea di grandi aziende, fondi di investimento e ricercatori
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'innovazione in agricoltura oggi non passa solo dai centri di Ricerca e Sviluppo delle grandi aziende o dagli istituti pubblici di ricerca, ma anche dalle startup che provano ad affrontare i problemi degli agricoltori da una prospettiva tutta nuova. Per dare visibilità a idee ...

Speciale: World Agri-Tech

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