8 feb 2023 Economia e politica

Ciboteca italiana: la rapa rossa

La rapa rossa è una verdura dalle ottime proprietà nutrizionali, depurative e rinfrescanti

1 feb 2023 Economia e politica

Ciboteca italiana: i fagioli borlotti

I fagioli sono molto nutritivi: ricchi di fibre, lecitina, vitamine e sali minerali. Sono perfetti per un'alimentazione sana e sostenibile

31 gen 2023 Prezzi e mercati

Mercati, discesa vertiginosa per il grano duro

Settimana dal 23 al 30 gennaio 2023. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

25 gen 2023 Economia e politica

La comunicazione in ortofrutta è importante

Una corretta strategia di comunicazione premia: un'opportunità per tutte le aziende che non va sottovalutata né tanto meno rimandata

25 gen 2023 Prezzi e mercati

Ortofrutta, domanda ai minimi storici

Settimana dal 16 al 23 gennaio 2023. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

25 gen 2023 Economia e politica

Ciboteca italiana: il fungo Pleurotus

Il Pleurotus Ostreatus è un fungo molto coltivato in Italia e altrettanto consumato: dal sapore gradevole, si presta ad essere cucinato in diversi modi

23 gen 2023 Economia e politica

A Fruit Logistica 2023 soluzioni per tutti

Torna a Berlino dall'8 al 10 febbraio 2023 il Salone dedicato al commercio globale di prodotti ortofrutticoli freschi. un ricco programma per fornire informazioni utili a tutti gli operatori della filiera e orientare gli operatori professionali nelle scelte aziendali

20 gen 2023 Economia e politica

Nord Italia, al via nuovi bandi Psr e programmi operativi

Primi bandi Psr per la meccanizzazione agricola e l'apicoltura, mentre in Emilia Romagna sono stati approvati i programmi operativi per ortofrutta e patate

18 gen 2023 Economia e politica

Ciboteca italiana: il cavolo verza

Il cavolo verza, o verza, è un ortaggio molto nutriente e salutare che può essere impiegato in cucina in diversi modi e in svariate ricette

13 gen 2023 Economia e politica

Innovazione, le aziende agricole hanno ancora fiducia negli investimenti

Presentata a dicembre una nuova ricerca di Ismea, frutto della collaborazione con Heritage House e Image Line^®, sull'approccio dell'innovazione nelle aziende agricole

11 gen 2023 Economia e politica

Ciboteca italiana: la mela Annurca

La mela Annurca è una tra le più riconoscibili mele ed è conosciuta per la spiccata qualità e bellezza dei suoi frutti. Grazie a una consistente presenza di fibre aiuta a pulire il sangue e ad abbassare il colesterolo

3 gen 2023 Economia e politica

Ortofrutta, quando le etichette dei prodotti ci parlano

I data logger consentono di monitorare le condizioni di trasporto dei prodotti ortofrutticoli. La startup Tapp.online ha innovato il settore con delle etichette smart che evitano l'utilizzo della plastica. Mentre si moltiplicano i data logger che si connettono anche durante il viaggio

3 gen 2023 Economia e politica

In Gazzetta: fra sostegni e rimborsi

Aiuti al florovivaismo e indennizzi agli avicoltori, che si aggiungono agli incentivi per la transizione ecologica. Novità per i fertilizzanti. Bruxelles conferma la proroga per il glifosate. Pausa di riflessione per lo stop agli agrofarmaci

30 dic 2022 Economia e politica

Nord Italia, l'Emilia Romagna guarda con fiducia al 2023

300 milioni di euro in arrivo fra i bandi in uscita entro il 31 dicembre prossimo e gli altrettanti programmati per il 2023. Risorse per il contrasto alle peste suina e nuovo Distretto della Pera

23 dic 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: la patata

Tuberi amidacei molto nutrienti, le patate sono ricche di sostanze utili per un'alimentazione sana ed equilibrata: non un semplice contorno quindi, ma una parte centrale del pasto