19 apr 2019 Zootecnia

Quando il formaggio è "sostenibile"

Nel comprensorio del Parmigiano Reggiano è in fase avanzata il progetto per ridurre l'impatto ambientale delle attività di allevamento e di trasformazione casearia

18 apr 2019 Zootecnia

Latte fieno, Heumilch: un nuovo metodo d'analisi per certificarlo

Il progetto lanciato dal Centro di sperimentazione Laimburg, in collaborazione con la Libera Università di Bolzano e la Federazione Latterie Alto Adige, intende sviluppare una metodologia di certificazione per garantire l'autenticità e la genuinità del prodotto

18 apr 2019 Economia e politica

Corpo 8, una app contro gli "alieni"

Un progetto per la lotta ai patogeni invasivi. Un flash mob contro gli agrofarmaci. Preoccupazione per le guerre commerciali. Xylella, una disfatta. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 12 al 18 aprile

16 apr 2019 Zootecnia

I numeri del latte, giù il prezzo

Le quotazioni del latte spot segnano il passo e anche il prezzo medio europeo è in leggero ribasso. La ripresa del mercato potrebbe essere aiutata dal calo della produzione di latte

16 apr 2019 Zootecnia

Con Tecnozoo sulle rive del Danubio

Nelle scorse settimane un gruppo di allevatori italiani hanno visitato, accompagnati dai tecnici dell'azienda veneta, tre grandi allevamenti ungheresi a elevate performance. Per avere la conferma di come certi risultati siano il frutto di scelte precise

11 apr 2019 Zootecnia

Lattiero caseario: promozione, formazione e informazione

Si chiamerà Verde, latte, rosso, durerà due anni e coinvolgerà circa 730 cooperative. Giorgio Mercuri, presidente dell'Alleanza delle cooperative agroalimentari e di Fedagripesca, spiega gli obiettivi del progetto

9 apr 2019 Zootecnia

Chi ben comincia…

Recenti studi scientifici dimostrano come arrivare abbastanza precocemente al primo parto sia importante non soltanto per la produzione in prima lattazione, ma anche per l'intera carriera della lattifera

8 apr 2019 Zootecnia

Meno antibiotici, si può fare

Nell'allevamento della bovina da latte è possibile ridurre gli interventi farmacologici per la lotta alle mastiti. Come fare lo spiega un progetto in corso nel comprensorio del Parmigiano Reggiano

8 apr 2019 Prezzi e mercati

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 2 al 7 aprile 2019

5 apr 2019 Zootecnia

Verso un futuro con solo sessato?

Le nuove tecnologie applicate al sessaggio hanno migliorato sensibilmente la fertilità del seme, ampliandone la base di utilizzo. A scapito del convenzionale, che potenzialmente potrebbe anche presto scomparire dal mercato

4 apr 2019 Zootecnia

Gli irriducibili della Val Varaita

A Sampeyre (Cn) per conoscere la famiglia Martino, allevatori di Pezzata Rossa che su questa razza a duplice attitudine hanno costruito il loro successo aziendale

1 apr 2019 Zootecnia

Latte, la forza della cooperazione

E' giunto al termine Milkcoop innovation, il progetto che ha coinvolto giovani allevatori e ha offerto un nuovo strumento di dialogo all'interno delle cooperative. E visti i risultati positivi si andrà avanti ancora

29 mar 2019 Economia e politica

Decreto emergenze agricole, le conseguenze del ritardo

Provvedimento fermo per errori formali e mancanza di copertura finanziaria, lunedì vertice da Di Maio. Mentre si ferma il prezzo del Pecorino romano, si alzano le critiche dal mondo agricolo

28 mar 2019 Zootecnia

Latte e arte, un mix che rende

Nell'azienda agricola e agrituristica della famiglia Butali di Castiglion del Lago (Pg) ad affiancarsi alle vacche, alle agroenergie e alle produzioni vegetali ci sono anche i murales e le installazioni d'arte contemporanea. Uno strumento in più per attirare turisti e visitatori

28 mar 2019 Zootecnia

"Rivoluzione" in casa della Bruna

Cambia il modello associativo di questa razza bovina. Gli allevatori potranno aderire direttamente alla loro associazione, che ora assume i connotati di "Ente selezionatore"