Notizie su insaccati e salumi in AgroNotizie

insaccati e salumi

Notizie sull'argomento

Trovati 273 articoli

Il segmento del preaffettato assorbe all'incirca il 15% della produzione totale

5 apr 2018 Zootecnia

Prosciutto di Modena, 70mila cosce nel 2017

Produzione in linea con quella del 2016. Soddisfazione per i risultati ottenuti nei mercati Ue, con uno sguardo anche a Giappone, Usa e Canada

Crisi in vista per gli allevamenti, stretti fra il calo dei prezzi dei suini pesanti e l'aumento dei costi per l'alimentazione

2 mar 2018 Zootecnia

Suini, chi guadagna e chi perde

Le analisi del Crefis registrano una flessione della redditività per allevamenti e stagionatori. Migliora, ma solo in parte, la situazione per i macelli

In flessione le quotazioni del prosciutto di Parma Dop

14 feb 2018 Zootecnia

Filiera suinicola in affanno

Per la suinicoltura il nuovo anno si apre con un calo della redditività per allevamenti, macelli e stagionatori. Lo evidenziano le analisi del Crefis

L'aumento di mais e orzo ha fatto lievitare i costi dell'alimentazione

11 gen 2018 Zootecnia

Redditività in calo per i suini

In dicembre la discesa dei prezzi e l'aumento dei costi hanno eroso i margini degli allevamenti, che restano tuttavia più alti rispetto all'anno precedente. Lo evidenziano le analisi del Crefis

Modesto calo dei prezzi per i suini pesanti, che restano tuttavia più alti rispetto a quelli del 2016

12 dic 2017 Zootecnia

Lieve aumento della redditività degli allevamenti, che si mantiene superiore a quella dello scorso anno. Ma i conti non tornano per macellatori e stagionatori. É quanto emerge dalle analisi del Crefis

In Italia l'aumento della domanda di carni suine e il buon andamento dell'export ha evitato una caduta dei prezzi

6 dic 2017 Zootecnia

Suinicoltura europea in affanno

In calo le esportazioni mentre la produzione tende ad aumentare. Le conseguenze si fanno sentire sui prezzi, che iniziano a cedere. Ancora tonico, per il momento, il mercato italiano

13 nov 2017 Zootecnia

Le carni suine in Sicilia: percorsi di tradizione e innovazione

Domani, 14 novembre 2017, l'evento organizzato dalla Sezione Sud Ovest dei Georgofili nell'aula Magna del dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e forestali dell'Università di Palermo

In calo le quotazioni dei suini leggeri, come pure quelle dei suini pesanti

8 nov 2017 Zootecnia

Suinicoltori più poveri

Prezzi in calo sui mercati e la redditività degli allevamenti scende. Ne beneficiano i macelli, ma non la fase di stagionatura, ancora in flessione. Lo evidenziano le analisi del Crefis

Corpo 8 è la dimensione del carattere di stampa che con maggiore frequenza si incontra sui quotidiani

2 nov 2017 Economia e politica

Corpo 8, alla ricerca del reddito perduto

L'export salva i margini di un'agricoltura altrimenti in difficoltà. Si cercano nuove opportunità fra allevamenti di insetti e colture innovative. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 27 ottobre al 2 novembre