6 feb 2018 Economia e politica

Obiettivo Cina

L'agroalimentare italiano ha molte opportunità da cogliere sul mercato cinese. Ma bisogna fare squadra. In Emilia Romagna ci stanno provando e i risultati sono incoraggianti

1 feb 2018 Zootecnia

Formaggi italiani: Sos tutela

Dall'accordo concluso tra Ue e Giappone risultano escluse le grandi Dop: la preoccupazione di Assolatte, che spera in un ravvedimento del Parlamento europeo

26 gen 2018 Zootecnia

Latte, è di nuovo crisi?

Questa la domanda che ricorre tra gli allevatori considerando che dalla Spagna alla Germania, passando per l'Italia, il prezzo sta scivolando verso il basso: lo scenario di inizio 2018

25 gen 2018 Economia e politica

Corpo 8, primi nelle Dop

Ne abbiamo più degli altri, ma la Ue non ci difende. Multe latte, siamo colpevoli. Corsa alla Favolosa contro la Xylella. Agricoltura sempre più "smart". Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 19 al 25 gennaio

19 gen 2018 Zootecnia

Contratti di filiera al via, in palio 250 milioni di aiuti

I progetti saranno presentati al Mipaaf dal 27 gennaio. Il Sud è in pole position con un primo accordo sottoscritto da 50 milioni tra oltre 28 produttori di tre formaggi Dop: Mozzarella di bufala campana, Caciocavallo silano e Pecorino di Filiano

18 gen 2018 Zootecnia

Bovimac: la zootecnia al centro

Produttività del latte, macchine agricole e sicurezza. Questi alcuni degli approfondimenti che saranno trattati alla Fiera millenaria di Gonzaga (Mn) dal 19 al 21 gennaio 2018

18 gen 2018 Economia e politica

Agroalimentare, cresce quello di qualità

Il Sud Italia traina la crescita dei riconoscimenti Dop e Igp nel nostro paese. L'ortofrutta è il settore con più denominazioni, seguono formaggi e olio d'oliva. 291 i riconoscimenti a livello nazionale: il rapporto Istat

17 gen 2018 Zootecnia

Sardegna, il prezzo del latte ovino cresce poco

A sostenerlo è la Coldiretti regionale sulla base dell'andamento del valore del Pecorino romano a euro 8,50 al chilogrammo. I pastori dovrebbero percepire almeno 1,21 euro al litro, invece degli 85 centesimi attualmente pagati dai trasformatori

11 gen 2018 Zootecnia

Latte agli Omega3 con i semi di lino nella dieta della vacca

Uno studio del Crea ha dimostrato la crescita di Omega3 nel latte delle vacche alla cui dieta sono stati aggiunti semi di lino. Una possibile strategia per differenziarsi sul mercato

13 dic 2017 Zootecnia

Sardegna, Coldiretti chiede un prezzo equo per il latte ovino

Almeno un euro e due centesimi al litro, perchè le quotazioni del Pecorino romano sono in crescita oltre i 7 euro al chilo, ma occorre anche programmare il settore, perchè la crisi di sovrapproduzione di questo formaggi è sempre in agguato con i valori in ascesa

6 dic 2017 Zootecnia

Puglia, Burrata di Andria: il disciplinare non garantisce gli allevatori

L'Igp del formaggio non prevede l'origine del latte in etichetta e non rientra tra i prodotti disciplinati dal Decreto latte. Coldiretti: "Avviate le trattative con i trasformatori per colmare il gap e valorizzare la materia prima"

21 nov 2017 Zootecnia

Puglia, Coldiretti chiede operatività per il tavolo della filiera latte

L'organizzazione lamenta una stagnazione del controvalore all'origine ai livelli di venti anni fa, l'importazione massiccia di materia prima dall'estero per i caseifici e chiede l'aggancio del prezzo alla stalla al prezzo al consumo

15 nov 2017 Economia e politica

Mozzarella di bufala campana, si punta tutto sull'export

Il Consorzio di tutela conferma l'offensiva sui paesi terzi, e ribadisce la necessità di abbattere i costi della logistica con "nuove tecniche di conservazione"

15 nov 2017 Zootecnia

Sardegna, il Pecorino romano si allea con Asiago e Speck

Grazie al progetto Propaseu finanziato dall'Ue e che vede i tre prodotti a denominazione di origine uniti per tutelare meglio e promuovere i propri prodotti presso la Gdo Usa

13 nov 2017 Economia e politica

Agroalimentare, export a quota 40 miliardi di euro

Le stime di Nomisma Agrifood Monitor vedono per il 2017 una crescita del 6% rispetto al 2016. Ottime performance per vino, formaggi e salumi