Ismea - Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare

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Per le carni avicole italiane una brusca frenata dei prezzi, più accentuata nel caso dei conigli
16 mar 2021 Zootecnia

Per la carne mercati in ripresa

Mentre in tutti i comparti il mercato europeo viaggia con il segno più davanti, in Italia cedono posizioni gli avicoli. Dagli allevamenti segnali di aumento della produzione. Se eccessiva ne soffriranno i prezzi

Segnali di resilienza dal settore vitivinicolo in un 2020 horribilis
3 mar 2021 Economia e politica

Vino, quali strade intraprendere nel post Covid?

Ismea ha pubblicato un report sullo stato del settore vitivinicolo in Italia e nel mondo, mettendo in evidenza i principali aspetti del prima e dopo Covid-19. Torna centrale il tema dell'eccessiva frammentazione produttiva, problema tipicamente italiano

Sui mercati internazionali il latte in polvere continua a segnare spunti al rialzo
24 feb 2021 Zootecnia

Latte, anomalie di mercato

Il latte spot italiano vale meno di quello tedesco mentre i prezzi dei formaggi "Grana" continuano a salire. Un "paradosso" favorito dalla produzione in aumento e dalle spinte al ribasso

Bmti prevede scarsi movimenti dei prezzi vista la stasi del mercato nazionale, intanto i prezzi internazionali perdono in una settimana oltre il 3,7%
18 feb 2021 Economia e politica

Grano duro, prezzi contrastati

In calo i valori all'ingrosso di Roma, Napoli, Altamura, stabili Foggia, Bari, Bologna e Milano. Ma sulle piazze all'origine si registrano cali diffusi al Sud in piazze rilevanti come Foggia, Bari, Catania e Palermo mentre Matera e Milano restano stabili


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