I principali Consorzi di tutela firmano il "Patto di Alghero". Previste anche azioni comuni per la promozione sui mercati internazionali e la creazione di un organismo interprofessionale
Intervista a Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di tutela del Grana Padano: "Produrre di meno e valorizzare la massima qualità del latte e delle nostre stalle"
Il neoeletto: "Assi strategici su cui ci muoveremo: livelli produttivi, qualità, promozione e tutela intransigente"
Il presidente uscente Nicola Cesare Baldrighi: "I quattro assi su cui dovrà muoversi sono: livelli produttivi, qualità distintiva, promozione globale e tutela intransigente"
L’emergenza è quella dei ritiri della materia prima, ma la situazione è aggravata dai prezzi al di sotto dei costi di produzione. L’industria di trasformazione dichiara di non essere più in grado di assorbire l'esubero produttivo
Il Mipaaf ha presentato i dati relativi a un progetto di controllo collettivo in Europa delle principali denominazioni d'origine made in Italy
Illustrati i risultati della ricerca scientifica del Crpa di Reggio Emilia e dell’Università di Piacenza
Vola l'export nel 2015, in aumento del 9%. Dall’assemblea del Consorzio arriva il via libera al Piano produttivo 2016-2018
Firmato oggi al Mipaaf. Così le tendenze del settore lattiero-caseario a livello mondiale
Esportate 1.588.000 forme, +4,5% sul 2014. Consumi interni in aumento. L'Assemblea approva il Piano produttivo e promuove la stesura del nuovo per il triennio 2016-2018. Grande consenso per sconto a produttori su contribuzione 2016
Alimentazione e sviluppo sostenibile sono stati i temi di un recente convegno a Rimini
Evento organizzato dal Crpa. Reggio Emilia, 22 ottobre, Centro internazionale Loris Malaguzzi, ore 9.30
Il presidente Baldrighi: "Aumento del 60% negli Stati Uniti. In Ue bene le esportazioni in Germania e Spagna, tengono le vendite in Italia"
In un video la creazione del pregiato formaggio fiore all'occhiello del made in Italy. E sul tema del latte in polvere nei prodotti lattiero-caseari interviene Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio di tutela: "L'importante è che l'etichetta sia chiara"
Giuseppe Alai continuerà a ricoprire il ruolo di vice presidente dell'Associazione formaggi italiani Dop
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