1 mar 2012 Zootecnia

Il Pacchetto latte ci salverà dalla crisi

I magazzini di stagionatura dei caseifici continuano a riempirsi di forme che potrebbero intasare il mercato. Un freno alla produzione è ora possibile

27 feb 2012 Zootecnia

Export Grana Padano, aumento del 5,3% nel 2011

Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio di difesa, parla riferendosi alle dichiarazioni di Sergio Marchionne, amministratore delegato della Fiat, che invita le fabbriche italiane ad esportare in America per salvarsi

3 feb 2012 Prezzi e mercati

Prezzi in calo per Grana e Parmigiano

Dati scambiati a gennaio 2012 su Bmti

19 gen 2012 Zootecnia

Grana Padano diventa oscar della cucina italiana all'estero

Giornata internazionale delle Cucine italiane. Da Mosca al via la 5° edizione

7 dic 2011 Zootecnia

Grana Padano, è boom nella produzione e nell'export

Il record produttivo non dovrà essere superato il prossimo anno, pena il riaccendersi della crisi. Questo l'allarme lanciato dall'assemblea del Consorzio di tutela

5 dic 2011 Zootecnia

Grana Padano, la produzione 2011 tocca il record storico

Il Consorzio di tutela dichiara un aumento di produzione del 6%, l'export sale del 5,3%. La Germania è il primo importatore

24 nov 2011 Zootecnia

Il 'Pacchetto latte' apre alla programmazione

Conclusi i lavori di preparazione delle misure in favore del comparto. Accolti gli emendamenti del Parlamento e fra questi la possibilità per i Consorzi di pilotare le produzioni

28 ott 2011 Zootecnia

Formaggi italiani, aumenta l'export in Francia

Coldiretti

6 ott 2011 Zootecnia

Formaggi verso Oriente

Il Giappone importa considerevoli quantità di formaggi, ma i prodotti italiani sono agli ultimi posti. C'è spazio per recuperare

3 ott 2011 Zootecnia

'Ue garantisca etichette che informino realmente i consumatori'

Lo chiede il Consorzio di tutela del Grana Padano

19 set 2011 Zootecnia

Export formaggi italiani, fatturato record

Coldiretti

9 set 2011 Zootecnia

'Nel cuore dell'Italia gli indiani garantiscono la produzione di formaggio'

L'International Herald Tribune pubblica un reportage della giornalista Elisabetta Povoledo sul massiccio impiego di indiani nelle stalle del cremonese

1 set 2011 Zootecnia

Lattiero-caseario, si ferma la corsa dei prezzi

Primi segnali di cedimento per il Parmigiano-Reggiano e per il Grana Padano. Indispensabili nuove regole per governare la produzione

7 lug 2011 Zootecnia

La redditività delle aziende nella filiera lattiero-casearia

I dati nel rapporto-indagine Ismea

20 giu 2011 Zootecnia

Export, record per Parmigiano Reggiano e Grana Padano

Coldiretti: 'Occhio alle imitazioni'