27 ott 2011 Economia e politica

La legge della Jungla

La difesa di un marchio Igp o Dop dalle falsificazioni straniere viene resa talvolta difficile da un malizioso ginepraio normativo. Una tavola rotonda per fare il punto

14 ott 2011 Zootecnia

Colonia, sequestrato falso 'Parmesan'

Prodotto presente alla fiera 'Anuga'. Pronta azione del Consorzio, in poche ore la decisione del Tribunale tedesco

13 ott 2011 Zootecnia

Germania, sequestrato formaggio Asiago contraffatto

Il Consorzio di tutela del noto formaggio, con il supporto dell'Associazione italiana Consorzi indicazioni geografiche, ha ottenuto il sequestro di prodotto falsificato, proposto al pubblico nel corso di Anuga

6 ott 2011 Zootecnia

Formaggi verso Oriente

Il Giappone importa considerevoli quantità di formaggi, ma i prodotti italiani sono agli ultimi posti. C'è spazio per recuperare

19 set 2011 Zootecnia

Export formaggi italiani, fatturato record

Coldiretti

1 set 2011 Zootecnia

Lattiero-caseario, si ferma la corsa dei prezzi

Primi segnali di cedimento per il Parmigiano-Reggiano e per il Grana Padano. Indispensabili nuove regole per governare la produzione

20 giu 2011 Zootecnia

Export, record per Parmigiano Reggiano e Grana Padano

Coldiretti: 'Occhio alle imitazioni'

23 mag 2011 Zootecnia

Parmigiano Reggiano ancora nello spazio, in missione con Roberto Vittori

Già alimento ufficiale dei cosmonauti, 15 anni di missioni tra le stelle

17 mag 2011 Bioenergie

Energia naturale per il Parmigiano Reggiano

Dal consorzio di un formaggio naturale al 100%, la scelta di dotare la propria sede di un impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica pulita

17 mag 2011 Zootecnia

Parmigiano e Grana, i più esportati e copiati al mondo

Coldiretti

18 apr 2011 Economia e politica

Export agroalimentare, l'ortofrutta supera il vino

Coldiretti

17 feb 2011 Zootecnia

Latte, quel prezzo che divide

Raggiunto un accordo in Lombardia che vede però forti contrapposizioni fra le rappresentanze degli allevatori

10 feb 2011 Zootecnia

Attenti a quei due (formaggi)

Parmigiano Reggiano e Grana Padano continuano ad essere i protagonisti del favorevole momento di un mercato che ha sempre più connotati globali

27 gen 2011 Zootecnia

Così il Parmigiano Reggiano ha sconfitto la crisi

Qualità e governo della produzione uniti alla spinta sui mercati esteri. Queste le carte per ridare tonicità al mercato

15 dic 2010 Zootecnia

Ue, stop al confezionamento del Parmigiano Reggiano all'estero

Coldiretti. Regolamento adottato per evitare la perdita delle caratteristiche organolettiche e combattere il rischio contraffazioni