I consumatori vogliono sapere sempre più cose del cibo che mangiano. A Seeds&Chips molte startup hanno presentato strumenti per tracciare i prodotti agroalimentari
Con il progetto Gestigrana, la Latteria San Pietro di Goito (Mn), punta a rispettare la programmazione e tutelare il consumatore. E intanto il Consorzio di tutela pensa già a promuovere il modello
Le nuove norme favoriscono gli agriturismi e le piccole produzioni con un mercato locale, Braia plaude all'iniziativa
Laboratori, visite guidate e workshop organizzati dal Consiglio nazionale delle ricerche 18 al 21 maggio dal Cnr a Milano, Torino, Bologna, Portici (Napoli), Molfetta, Bari, Lecce
Dal campo alla tavola l'innovazione è spesso vista con sospetto. Come fare allora a convincere agricoltori e consumatori ad abbandonare il vecchio per il nuovo? L'intervista a Terry Fleck, direttore del Center for food integrity negli Usa
Corrado Martinangelo (AgroCepi): "Gli imprenditori devono essere pronti fin d'ora". Sul piatto 200 milioni, ma per una filiera moderna disponibili anche altri strumenti: Op, premi per il latte di montagna
Sono entrate in vigore le nuove regole. Il ministro Martina: "Ora la sperimentazione italiana diventi standard europeo"
Nel corso del convegno "Modelli alimentari che cambiano: continue sfide per il mondo agricolo" sono state analizzate le nuove esigenze dei consumatori, facendo il punto su temi come sicurezza alimentare, tracciabilità e certificazioni
Marco Gualtieri, ideatore di Seeds&Chips, e Beppe Sala, sindaco di Milano, hanno annunciato la presenza dell'ex presidente degli Stati Uniti alla terza edizione del summit internazionale dedicato all'innovazione in agricoltura e nel settore agroalimentare
Ieri, 28 marzo 2017, a Portici (Na) è stata rilanciata l'iniziativa dell'Istituto zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno. Obiettivo: mille aziende convenzionate per il marchio entro l'estate
Un viaggio nell'Italia che, partendo da un'idea, ha cambiato il modo di fare impresa. Il libro, scritto da Giampaolo Colletti, è edito da Hoepli
Prima tappa dell'Agroinnovation Tour di Image Line al Momevi di Faenza (Ra): focus sulle soluzioni informatiche e tecnologiche per le aziende vitivinicole
Ora il testo passa a Camera e Senato. Il ministro Maurizio Martina: "Porteremo avanti la nostra battaglia anche in Europa"
Domani, martedì 21 marzo dalle 8.45 alle 17.00 nella Sala convegni del Laboratorio chimico Camera di commercio di Torino
L'iniziativa è in programma venerdì 10 marzo alla Camera di Commercio di Pisa, ore 9.00
