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Suini

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Prezzi più alti e riduzione dei costi per l’alimentazione contribuiscono a migliorare la redditività degli allevamenti a ciclo chiuso (Foto di archivio)
9 set 2025 Zootecnia

Vira in positivo il mercato dei suini

Qualche difficoltà tuttavia per la fase di riproduzione. Peggiorano i conti dei macelli mentre recuperano i prosciutti generici, erodendo spazio al prodotto a denominazione. Il quadro della situazione nelle analisi del Crefis

Il medico veterinario è una figura fondamentale per assicurare la salubrità delle derrate
5 set 2025 Zootecnia

Così la sicurezza è servita in tavola

Il susseguirsi di notizie su frodi e illeciti in campo alimentare può generare allarmismo. Al contrario è la prova dell'efficienza delle strutture preposte ai controlli. Ma già dai campi e dalle stalle escono prodotti che vantano un eccellente grado di salubrità

Le normative uscite in agosto che riguardano l'agroalimentare
1 set 2025 Economia e politica

In Gazzetta: i denari del benessere (animale)

Per gli allevamenti aderire al sistema di certificazione è condizione necessaria per ricevere i sostegni comunitari. Le produzioni biologiche sposano il digitale. Nuove regole per i prosciutti cotti. Bruxelles aggiorna le misure contro dermatite, peste e influenza

Suinetti in allevamento: in flessione le quotazioni
22 ago 2025 Zootecnia

Tenta il rimbalzo il mercato dei suini

I prezzi in recupero per le fasi di ingrasso riportano in area positiva la redditività degli allevamenti. Qualche sofferenza per i macelli, mentre recupera posizioni la stagionatura. Il dettaglio nelle analisi del Crefis

Una rassegna delle normative di maggiore interesse per il settore agroalimentare pubblicate in luglio
4 ago 2025 Economia e politica

In Gazzetta, i soldi per gli aiuti "de minimis"

A disposizione più di un miliardo di euro destinato a questa tipologia di aiuti. Dopo il 9 agosto stop alle domande Pac. I controlli sui patogeni e gli aggiornamenti per gli agrofarmaci. Le aree europee ancora interessate da peste suina africana e dermatite bovina

Agricoltura italiana, nel 2024 sono calati gli investimenti
30 lug 2025 Economia e politica

Agricoltura italiana, un 2024 positivo

Valore della produzione e valore aggiunto in aumento, esportazioni in crescita, con la bilancia commerciale dell'agroalimentare che torna attiva e le ragioni di scambio del settore primario in ripresa, insieme alle retribuzioni

Peste suina africana: nuovi casi nei cinghiali
17 lug 2025 Zootecnia

Peste suina africana, cambio di passo

Nuova ordinanza commissariale che punta con decisione al contenimento dei selvatici. Confermati nuovi episodi nei cinghiali. Ricerca del virus nei selvatici in tutta Italia. Il nodo dei rimborsi

Ecoschemi: una delle condizioni per avere gli aiuti è l'accesso al pascolo per gli animali
11 lug 2025 Zootecnia

Ecoschemi zootecnia, attenti alle scadenze

Ancora poche settimane per aderire agli organismi di certificazione del sistema benessere animale, pena l'impossibilità di accedere ai premi della Pac. Esonerati gli allevamenti biologici e quelli con pochi animali

Guadagnano terreno le quotazioni dei prosciutti tipici, invertendo lo scenario che per mesi aveva visto prevalere i prosciutti generici (Foto di archivio)
10 lug 2025 Zootecnia

Battuta d'arresto per il mercato dei suini

Quotazioni in calo e aumento dei costi di produzione fanno peggiorare i conti degli allevamenti. Migliorano in compenso i bilanci delle fasi a valle della filiera. È il quadro che emerge dalle analisi del Crefis

Carne bovina: la produzione nazionale soddisfa meno del 40% del fabbisogno italiano
7 lug 2025 Zootecnia

Così si salva la filiera delle carni

Si riduce il grado di approvvigionamento delle carni mentre continua a contrarsi il numero di aziende di allevamento. Dall'Assemblea di Uniceb l'invito a contrastare le false informazioni che ruotano attorno alla zootecnia



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