sicurezza alimentare


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La Mozzarella di bufala campana Dop è sempre più richiesta fuori dai confini nazionali
21 mar 2017 Zootecnia

Mozzarella Dop, gioie e dolori dell'export

Il prodotto è sempre più richiesto all'estero, con la domanda supera il 30% della produzione. Ma rimane la difficoltà di superare le barriere non tariffarie di Usa e Cina: il Consorzio di tutela al lavoro

 I nostri livelli di sicurezza nei confronti della Bse sono fra i i più alti in Europa. Ma gli Usa sembrano non saperlo
17 gen 2017 Zootecnia

Ok degli Usa alla carne francese

E' dal 1998, con l'emergenza vacca pazza, che le frontiere statunitensi sono state chiuse alle carni europee. L'embargo era già caduto per Irlanda, Lituania e Paesi Bassi. Ora è il turno della Francia. E l'Italia resta al palo

 I controlli si estendono dai mangimi finiti alle materie prime, importazioni comprese
20 dic 2016 Zootecnia

Che buoni quei mangimi

Oltre il 99% rispetta le regole che garantiscono sicurezza per gli animali e per i loro prodotti. Lo evidenzia il ministero della Salute commentando le migliaia di analisi effettuate nel 2015



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