prodotti tipici

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Un momento della scorsa edizione del concorso

2 set 2013 Zootecnia

La Malga va in città

Appuntamento ad Asiago (Vi) il 7 e 8 settembre con l'evento dedicato al prodotto tipico e con il concorso per il miglior formaggio Asiago Dop vecchio e stravecchio di Malga

Lorenzo Fontanesi, presidente di Unapros

7 ago 2013 Zootecnia

Suinicoltura, le sfide del futuro secondo Unapros

Etichettatura, valorizzazione del made in Italy, classificazione delle carcasse, tutela del consumatore

7 ago 2013 Economia e politica

Il Ciliegino Igp di Pachino si allea con Italpizza

Quasi ultimato l'accordo che prevede l'utilizzo del pomodorino e la segnalazione sulle confezioni. Il presidente del Consorzio, Sebastiano Fortunato: ”Puntiamo a consolidare il ruolo di riferimento per tutta l’agricoltura della zona Sud"

Coldiretti Campania: i mercati italiani ed esteri sono invasi da circa 8 milioni di chili di mozzarella taroccata

6 ago 2013 Zootecnia

Filiera bufalina, nuovo sistema di tracciabilità

Coldiretti Campania: "Dobbiamo tutelare al massimo il nostro prodotto. Oltre 100 milioni di euro di danni all'anno dalla contraffazione"

Olio, nel 2012 sono stati venduti in Italia più di 217 milioni di litri per un valore di 850milioni di euro

29 lug 2013 Economia e politica

Olio, il made in Italy che piace a Cina e Russia

Unaprol: il rilancio della dieta mediterranea ha portato ad una rivalorizzazione dell’extravergine di oliva in Italia e all'estero

Parmigiano Reggiano: stop alla contraffazione in Russia

26 lug 2013 Zootecnia

Parmigiano Reggiano in Russia: stop ai falsi

Il prodotto è stato registrato nella Federazione Russa come Denominazione di origine. Obiettivo: 1.000 tonnellate di export

Agroalimentare: i prodotti Dop e Igp puntano all'estero per rilanciarsi

15 lug 2013 Economia e politica

Dop e Igp, l'accordo sulla Pac aiuta ma non risolve tutti i problemi

Nomisma: un bilancio decennale sui prodotti a denominazione d'origine alla luce dell’accordo politico sulla Pac

Al Summer fancy food show di New York scoperti casi di usurpazione del nome e dell'uso del termine 'parmesan'

10 lug 2013 Zootecnia

Parmigiano Reggiano, consumi e imitazioni in aumento negli Usa

Il Consorzio rende noto che negli ultimi 5 anni i consumi sono cresciuti del 50%. In aumento però anche l'uso illecito del nome Parmesan: tre casi scoperti al Summer fancy food show di New York

9 lug 2013 Agronomia

La ciliegia di Vignola si fregia del marchio Igp

Il direttore di “Città delle Ciliegie” Carlo Conticchio: "Il riconoscimento è il risultato del magnifico lavoro svolto a 360° da tutti gli operatori, i produttori, i trasoframtori e gli amminsitratori pubblici coinvolti"

Sergio Marini, presidente di Coldiretti: 'Il biglietto da visita dell’Italia è il cibo'

9 lug 2013 Economia e politica

Il cibo meno contaminato del mondo? E' made in Italy

I prodotti agroalimentari con residui chimici oltre il limite sono solo lo 0,3%, a fronte di una media europea di 1,5%. Sergio Marini, presidente di Coldiretti: "A Expo 2015 dobbiamo raccontare l’Italia dei primati in qualità, sicurezza e ambiente"