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Piadina, il disciplinare Igp è per ora a livello transitorio
27 mar 2013 Economia e politica

Le due facce della piadina

Dopo la presentazione del Consorzio di promozione a Casa Artusi, si riaccende la polemica sul disciplinare Igp in via di approvazione dalla Commissione Ue. AgroNotizie ha intervistato Gianpiero Giordani di Confesercenti e Slow Food

I vincitori dell'11ma edizione di Sirena d'Oro
14 mar 2013 Economia e politica

Sirena d'Oro, ecco i vincitori

Dop Garda, Dop Canino e Dop Sardegna trionfano all’11ma edizione del concorso nazionale che premia le eccellenze olearie. Da quest'anno partecipano oltre agli oli Dop anche gli Igp

Un momento della presentazione
7 mar 2013 Zootecnia

Le terre del Parmigiano puntano all'Unesco

Emilia centrale e bassa Lombardia verso il riconoscimento di "Patrimonio immateriale dell'umanità". E per il Parmigiano Reggiano scatta l'obbligo di taglio e confezionamento in zona di origine



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