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Nell'ultimo mese dalle elaborazioni di AgroNotizie su dati Ismea risulta che il prezzo di cessione del latte ovino dai pastori alla cooperazione in Sardegna è cresciuto di un ulteriore 8,7%
19 lug 2022 Zootecnia

Pecorino Romano a 12 euro al chilogrammo sui massimi

Ieri, 18 luglio 2022, in Borsa Merci a Milano battuto un altro record. Intanto crescono i valori del latte ovino in Sardegna: quello ceduto dai pastori all'industria nell'ultima settimana di rilevazione raggiunge secondo Ismea 1,00 euro al litro di prezzo medio (+11,1%)

Secondo i dati Ismea, continuano ad aumentare le quotazioni del Pecorino Romano all'esportazione, alla base dell'aumento della domanda e dei prezzi
22 giu 2022 Zootecnia

Pecorino Romano a 11,60 euro al chilogrammo sui massimi

Il 20 giugno scorso il tipico formaggio sardo perviene al quarto aumento consecutivo in Borsa Merci a Milano, totalizzando un incremento di 0,45 euro in meno di un mese (+4,1%). Il 17 giugno 2022 Ismea registra un aumento del latte ovino sardo del 4,5% nelle cessioni tra i pastori e i caseifici cooperativi

Gli ultimi aumenti del latte ovino sardo all'ovile risalgono ai primi di maggio nella cooperazione e al 2021 nell'industria di trasformazione
14 giu 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, prezzo medio a 11,30 euro al chilo

Ieri, 13 giugno 2022, a Milano nuovo record per il formaggio sardo Dop, che in tre sedute ha guadagnato 0,30 euro al chilo di valore. Rispetto all'inizio del 2022 si registra un aumento del 14, 72%. Fermo il prezzo del latte ovino alla stalla

Pecorino Toscano Dop, crescono le vendite e le esportazioni
13 giu 2022 Economia e politica

Pecorino Toscano Dop, le vendite crescono

Buono andamento del mercato soprattutto all'estero nonostante la riduzione della produzione causata dalla siccità. Un risultato raggiunto anche grazie alla campagna di promozione pianificata e realizzata già in piena pandemia

Secondo il presidente del Consorzio di Tutela Gianni Maoddi, gli sforzi fatti per incrementare la redditività della filiera sono stati azzerati
27 apr 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, è tempesta perfetta sulla filiera ovina

Costi di produzione lievitati in Sardegna del 100% per la guerra in Ucraina, minore disponibilità di latte a causa della siccità e con blue tongue che ha inciso sulla resa casearia del latte. Il presidente del Consorzio di Tutela Gianni Maoddi lancia l'allarme



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