Operativo il portale Sian nel quale poter iscrivere pegno sui quantitativi di olio a denominazione mediante annotazione nel registro telematico obbligatorio degli oli. Lo ha annunciato il deputato della Commissione Agricoltura alla Camera L'Abbate
Borsa Merci Bari ieri, 18 gennaio 2022, torna al rialzo per 0,10 euro al chilo su tutti gli oli di qualità al netto del Dop Terra di Bari. Alla Granaria di Milano è stabile solo l'extravergine italiano, tutti gli altri Evo d'importazione - ed il biologico nazionale - giù di 0,05 euro
Abbiamo intervistato Roberto Piro, dell'Izs delle Venezie, che insieme al suo gruppo di ricerca ha messo a punto un metodo in grado di distinguere un prodotto nazionale da uno estero
Le pizzerie gourmet possono essere un traino per prodotti tipici capaci di descrivere l'identità di un territorio. Ma bisogna saperli veicolare. La testimonianza di Manuel Lombardi, produttore di un tipico formaggio forte del Casertano
Ismea segnala un livello medio dei prezzi in crescita dello 0,8% per gli extravergini. Ieri le Borse Merci di Bari e Milano hanno confermato i valori delle settimane precedenti, ma Milano si apprezza in rialzo su fine anno di 0,10 euro al chilo
Ismea ha analizzato la competitività dell'agroalimentare fra il 2014 e il 2018. Fra gli indicatori la competitività di costo, la redditività, l'incidenza dell'export e la propensione agli investimenti. Vince la filiera vitivinicola
Ieri a Bari il tavolo olivicolo oleario. L'assessore Pentassuglia: "Ecoschema su olivo non basta a compensare tagli pagamenti diretti, Governo propenso a concessioni sul premio accoppiato, per ora solo su produzione di olio Evo Dop"
Olivicoltori, frantoi, oleifici cooperativi e altri operatori del comparto possono presentare la domanda entro il 16 gennaio 2022. A cura di CICA Bologna, Assistenza tecnica e servizi per lo sviluppo delle imprese
Molteplici integrazioni del reddito oltre la biomassa residua del nocciolo. A cura di Mario A. Rosato
Mentre le borse merci reagiscono al calo delle giacenze di novembre 2021 sullo stesso mese dello scorso anno, i prezzi all'origine si mantengono ancora bassi, con aumenti in Puglia, ma cali vistosi in Calabria. Stabili il Centro Nord e la Sicilia
Il dato emerge dall'indagine Ismea-Unaprol di dicembre, che stima un consistente aumento produttivo sullo scorso anno in sette regioni centromeridionali, tra cui la Puglia (+38%). Ma restano insoddisfatti molti produttori, specie al Centro e al Nord
È il dato rilevato da Ismea, che pesa soprattutto in relazione alle giacenze monitorate da Frantoio Italia, decisamente minori rispetto ad un anno fa (-21,3%) a fine novembre. Intanto all'ingrosso si sono messi in movimento i prezzi a Milano
La resa in olio delle olive dipende da numerosi fattori, uno di questi è la varietà di olivo coltivata. Ecco allora le cultivar più produttive, suddivise per regione
Secondo Confagricoltura si rischia l'abbandono della coltura in molte aree della regione: calo del contributo di base, nessuna compensazione sul fronte ecoschemi. E chiede un ecoschema olivicolo ad hoc per la capacità di assorbimento di CO2
Le analisi effettuate sull'olio forniscono importanti indicazioni sulla qualità del prodotto. Ecco quindi come interpretare correttamente i dati su acidità oleica, perossidi e polifenoli totali
