Possono partecipare al Concorso Montiferru, entro il 25 febbraio 2022, gli olivicoltori produttori e i frantoiani non produttori agricoli che confezionano il prodotto secondo le norme vigenti in materia di imballaggi ed etichettature. A cura di Cica Bologna, Assistenza Tecnica e Servizi per lo Sviluppo delle Imprese
Borse Merci di Bari e Milano ieri, 15 febbraio 2022, con valori stabili sulla scorsa seduta per tutti gli oli extravergini di qualità, sia di produzione nazionale che d'importazione. Le giacenze a fine gennaio volano (+20% su dicembre) e sono più alte di un anno fa (+8,4%)
Il dato emerge dalle stime del Consiglio Oleicolo Internazionale per la campagna olivicolo olearia 2021-2022, nonostante si confermi una produzione di 315mila tonnellate. La Grecia perde il 18% e scende dal secondo al quinto posto
Notizie dal mondo nella settimana dal primo al 7 febbraio 2022
Borsa Merci Bari segnala una perdita di 0,10 euro al chilo per l'extravergine con acidità massima del 4%, stabili tutti gli altri oli Evo di qualità. Milano conferma stabilità per tutti i valori dell'Evo, nazionale ed estero anche in biologico
Il Consorzio di Tutela: "Così scompare l'olivicoltura gardesana"
È l'incremento del valore medio nazionale all'origine calcolato su dati Ismea. Ma permangono prezzi ancora troppo bassi al Sud. Borse merci di Bari e Milano in standby su tutte le tipologie di olio extravergine di qualità italiano ed estero
Al Sud una maglia aziendale polverizzata frena lo sviluppo di una moderna olivicoltura. L'olio Igp può diventare la chiave di volta di un sistema regionale che crea valore con l'aggregazione dall'Evo convenzionale al Dop. A colloquio con Teresa Del Giudice
La nuova frontiera per la valorizzazione degli oli di qualità legati al territorio trova le sue regole. L'attività sarà condotta nelle aziende agricole e nei frantoi e dovrà illustrare il territorio di produzione unitamente al prodotto
È il dato Ismea sui valori all'origine del prodotto nazionale, che a fronte di un quadro generale di stabilità sembra più che altro sostenuto dal lieve ritocco all'insù sull'extravergine della piazza di Bari. In calo la Dop Lametia a Gioia Tauro
Efficienza e valore guidano la crescita della produzione di olio d'oliva e la ripresa dei prezzi in Ue nel 2020-2021 ha stimolato gli investimenti in nuove piantagioni. Export in aumento e consumo in crescita nei Paesi non produttori
Operativo il portale Sian nel quale poter iscrivere pegno sui quantitativi di olio a denominazione mediante annotazione nel registro telematico obbligatorio degli oli. Lo ha annunciato il deputato della Commissione Agricoltura alla Camera L'Abbate
Borsa Merci Bari ieri, 18 gennaio 2022, torna al rialzo per 0,10 euro al chilo su tutti gli oli di qualità al netto del Dop Terra di Bari. Alla Granaria di Milano è stabile solo l'extravergine italiano, tutti gli altri Evo d'importazione - ed il biologico nazionale - giù di 0,05 euro
Abbiamo intervistato Roberto Piro, dell'Izs delle Venezie, che insieme al suo gruppo di ricerca ha messo a punto un metodo in grado di distinguere un prodotto nazionale da uno estero
Le pizzerie gourmet possono essere un traino per prodotti tipici capaci di descrivere l'identità di un territorio. Ma bisogna saperli veicolare. La testimonianza di Manuel Lombardi, produttore di un tipico formaggio forte del Casertano
