4 apr 2016
Economia e politica
Il cibo immaginato tra produzione e consumo
Le due autrici, Valentina Grassi e Debora Viviani, analizzano il tema dell'alimentazione da prospettive socio-antropologiche
libri
Tutte le notizie
14 mar 2016
Economia e politica
Ortofrutta italiana. La sfida
Il 21 marzo a Cesena, all’Istituto tecnico agrario G. Garibaldi, la tavola rotonda di presentazione del libro di Roberto Faben. I nodi critici e le opportunità del settore saranno discussi dai protagonisti del sistema ortofrutticolo italiano
2 mar 2016
Economia e politica
I benefici dell'olio extravergine d'oliva sulla salute
Il volume, di Antonio Capurso e Sara De Fano, sarà presentato domani, giovedì 3 marzo a Bari, ore 16.30, al Consiglio regionale della Puglia
23 feb 2016
Economia e politica
Agricoltura sostenibile, futuro per il pianeta Terra
Il Barilla Center for Food and Nutrition ha affrontato il tema di sostenibilità e produzione di cibo nel corso di un incontro il 18 febbraio 2016. Guarda i video
19 feb 2016
Economia e politica
Codice della vite e del vino: pubblicata l'edizione 2016
Il volume, edito dall'Unione italiana vini, raccoglie tutte le disposizioni comunitarie aggiornate relative all'Ocm vino, le norme nazionali applicative e le circolari interpretative
17 feb 2016
Economia e politica
Think Fresh: cambiare il modo di pensare e di agire sull'ortofrutta
A Firenze, il prossimo 9 giugno, saranno presentati i risultati di dieci anni di attività dell'Osservatorio Ortofrutta di Agroter, raccolti nella monografia Think Fresh-I consumi in testa
26 gen 2016
Economia e politica
Il vino nel legno: le opportunità della produzione legnosa nel Chianti
All'Accademia dei Georgofili presentati ieri i risultati del progetto di valorizzazione della produzione legnosa nel territorio del Chianti Classico. Dai boschi di castagno e roverella si ottengono circa 100.000 tonnellate annue
22 gen 2016
Economia e politica
Il vino nel legno
Lunedì 25 gennaio alle 14.30, all'Accademia dei Georgofili di Firenze, sarà presentato il volume che parla dell'iniziativa per produrre il Chianti 'in casa' con il legno dei boschi 'di casa'
14 gen 2016
Economia e politica
Vino, Campania: ecco la guida per chi esporta sui mercati extra Ue
L'assessorato all'Agricoltura regionale e il Formez Pa, in collaborazione con il Pif Vitis, hanno dato vita ad un compendio sugli aspetti doganali, fiscali e documentali
14 dic 2015
Economia e politica
Bologna Wine territorio e vini tra l’Emilia e la Romagna
Realizzata da Aies, questa nuova pubblicazione ripercorre la storia della vite e del vino nella provincia di Bologna e presenta i differenti terroir e vitigni autoctoni, gli abbinamenti con il cibo, 68 aziende e i "vini da ricordare"
14 dic 2015
Economia e politica
Ulivo e olio
Botanica, alimentazione, medicina, cultura e gastronomia. Con i contributi di Laura dell'Erba, Pasquale Montemurro, Maria Lisa Clodoveo e Renato Morisco. A cura di Pasquale Montemurro, Stilo Editrice
11 dic 2015
Economia e politica
Parola di scienziato
La conoscenza ridotta a opinione. A cura di Francesca Dragotto e Marco Ferrazzoli, edizioni: UniversItalia
16 nov 2015
Bioenergie
Rinnovabili e biometano: siglato accordo tra Fieragricola e Consorzio italiano biogas
Scopo dell'intesa è la diffusione in agricoltura. La rassegna internazionale del settore primario è in programma dal 3 al 6 febbraio
20 ott 2015
Economia e politica
Premi Oiv 2015: record di candidature
Si è svolta a Parigi la cerimonia di consegna dei riconoscimenti dell'Organizzazione internazionale della vigna e del vino. 55 le opere in gara provenienti da 17 Paesi
13 ott 2015
Economia e politica
A come... Agricoltura
La storia del comparto primario dal Neolitico a Expo 2015. Il libro, scritto da Giulia Bartalozzi e Matteo Bernardelli, Sometti Editore, contiene la presentazione del professor Franco Scaramuzzi, presidente onorario dell’Accademia dei Georgofili