7 giu 2016
Economia e politica
Neoruralità. Utopia concreta o prospettiva politica?
Evento organizzato dall'Accademia dei Georgofili. Firenze, giovedì 9 giugno, ore 16.00
libri
Tutte le notizie
6 giu 2016
Difesa e diserbo
Avversità della vite
I due volumi dell'opera, scritti da Michele Borgo in collaborazione con Giancarlo Moretti, sono ampiamente illustrati e raccolti a cofanetto. Gianni Sartori Editore
27 mag 2016
Economia e politica
Microrganismi della vite e del vino
L'origine, le funzioni e le applicazioni enologiche sono illustrate nel libro di Raffaele Guzzon e Ilaria Pertot, edizioni Tecniche Nuove
12 mag 2016
Economia e politica
Trasformazione dei prodotti
Le tecnologie e le tecniche di produzione delle industrie agroalimentari sono descritte nel nuovo libro di Piero Maffeis, edito da Hoepli
9 mag 2016
Economia e politica
Nel solco degli italiani
Il convegno-mostra si terrà domani mattina, 10 maggio, ore 9.00, nell'aula magna della Scuola enologica di Conegliano (Tv) GB Cerletti
19 apr 2016
Economia e politica
Cibo e sostenibilità costruire il nostro futuro
Giovedì, 21 aprile, ore 9.30, Istituto Don Sturzo, via delle Coppelle 35, Roma. Parteciperanno Paolo Barilla, vice presidente Fondazione Bcfn e Gianfranco Bologna, direttore scientifico Wwf Italia
5 apr 2016
Difesa e diserbo
Vigna e olivo, resoconto 2016
Confermato il grande interesse per il doppio evento pugliese dedicato agli aggiornamenti tecnici e alle tematiche attuali dei comparti olivicolo e vitivinicolo
4 apr 2016
Economia e politica
Il cibo immaginato tra produzione e consumo
Le due autrici, Valentina Grassi e Debora Viviani, analizzano il tema dell'alimentazione da prospettive socio-antropologiche
14 mar 2016
Economia e politica
Ortofrutta italiana. La sfida
Il 21 marzo a Cesena, all’Istituto tecnico agrario G. Garibaldi, la tavola rotonda di presentazione del libro di Roberto Faben. I nodi critici e le opportunità del settore saranno discussi dai protagonisti del sistema ortofrutticolo italiano
2 mar 2016
Economia e politica
I benefici dell'olio extravergine d'oliva sulla salute
Il volume, di Antonio Capurso e Sara De Fano, sarà presentato domani, giovedì 3 marzo a Bari, ore 16.30, al Consiglio regionale della Puglia
23 feb 2016
Economia e politica
Agricoltura sostenibile, futuro per il pianeta Terra
Il Barilla Center for Food and Nutrition ha affrontato il tema di sostenibilità e produzione di cibo nel corso di un incontro il 18 febbraio 2016. Guarda i video
19 feb 2016
Economia e politica
Codice della vite e del vino: pubblicata l'edizione 2016
Il volume, edito dall'Unione italiana vini, raccoglie tutte le disposizioni comunitarie aggiornate relative all'Ocm vino, le norme nazionali applicative e le circolari interpretative
17 feb 2016
Economia e politica
Think Fresh: cambiare il modo di pensare e di agire sull'ortofrutta
A Firenze, il prossimo 9 giugno, saranno presentati i risultati di dieci anni di attività dell'Osservatorio Ortofrutta di Agroter, raccolti nella monografia Think Fresh-I consumi in testa
26 gen 2016
Economia e politica
Il vino nel legno: le opportunità della produzione legnosa nel Chianti
All'Accademia dei Georgofili presentati ieri i risultati del progetto di valorizzazione della produzione legnosa nel territorio del Chianti Classico. Dai boschi di castagno e roverella si ottengono circa 100.000 tonnellate annue
22 gen 2016
Economia e politica
Il vino nel legno
Lunedì 25 gennaio alle 14.30, all'Accademia dei Georgofili di Firenze, sarà presentato il volume che parla dell'iniziativa per produrre il Chianti 'in casa' con il legno dei boschi 'di casa'