Frumento duro


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Miglioramento genetico del frumento e deriva genetica data dalla pressione selettiva
31 ago 2022 Agronomia

Frumento duro: un solo genoma, infinite possibilità

Più produzione e più qualità: gli obiettivi del miglioramento genetico moderno alla ricerca della pianta "perfetta". Che però ora deve fare i conti con gli effetti di un genoma impoverito e con le nuove sfide del cambiamento climatico. La storia infinita di un Dna

Una selezione degli argomenti pubblicati nel periodo fra l'uno e il 28 agosto
29 ago 2022 Economia e politica

Sorpresa, sarà una buona vendemmia

Caldo e siccità non hanno penalizzato i vigneti. Ma per l'agroalimentare si preannunciano scenari catastrofici. Le maggiori difficoltà per stalle e latte. I soldi per le emergenze ambientali e per favorire le assicurazioni. Moria di vacche, mistero risolto. Cala il consumo di ortofrutta

I prezzi future sono sensibili tanto quanto le quotazioni in real time, e forse anche di più, agli eventi (Foto di archivio)
2 ago 2022 Economia e politica

Grano, l'incognita delle produzioni e dei prezzi

A livello mondiale lo scenario è complesso: secondo le previsioni Usda, nel 2022-2023, le produzioni dovrebbero assestarsi a 771,64 milioni di tonnellate, mentre i future, che stabiliscono un'indicazione di prezzo per i mesi successivi, hanno andamenti altalenanti

Ismea registra mercati all'origine quasi tutti in forte ribasso, tranne Matera che è stabile, mentre si fa notare l'assenza di Foggia tra le piazza rilevate
21 lug 2022 Economia e politica

Grano duro, in recupero i mercati americani

Rimbalzo del prezzo Fob del Cwad numero 1 sopra i 500 euro alla tonnellata il 18 luglio scorso nei porti della regione dei grandi laghi. Torna positivo l'indice dei contratti future a Chicago. Intanto continuano i cali nelle borse merci italiane

Intervista a Vitaliano Fiorillo, docente presso l'Università Bocconi di Milano
20 lug 2022 Economia e politica

Prezzo del grano, quanto incide la speculazione?

I cerealicoltori guardano con apprensione alle quotazioni del grano tenero e duro, temendo ribassi repentini proprio nella fase di vendita. Ma quali sono i fattori che concorrono alla formazione del prezzo di una materia prima come il grano? E quale influenza hanno gli speculatori? L'abbiamo chiesto ad un esperto



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