30 giu 2010
Zootecnia
Lattiero-caseari: cresce il mercato dei formaggi Grana e del burro
Dall'Osservatorio Aia-Latte i dati settimanali dalle piazze nazionali ed estere
formaggi
Tutte le notizie
30 giu 2010
Zootecnia
Rieti, sequestrati 700 kg di mozzarelle
La Asl di Rieti ritira dal mercato prodotti tedeschi ritenuti pericolosi per la salute dei consumatori. Ecco i marchi segnalati
29 giu 2010
Economia e politica
Corpo 8, l'agricoltura italiana è meglio farla in Cina
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 23 al 29 giugno
29 giu 2010
Zootecnia
Asiago Dop, dalle malghe dell'Altopiano una storia millenaria
Si rinnova anche quest'anno l'antico rituale dell'alpeggio
28 giu 2010
Zootecnia
Allevatori e industria casearia alleati per la tipicità dei formaggi italiani
Concluso il Congresso Edf a Saluzzo (Cn). Cresce la domanda mondiale di latte, a rischio la produzione in Italia destinata ai formaggi tipici
25 giu 2010
Zootecnia
Asiago Dop: dalle malghe all'Altopiano, una storia millenaria
Si rinnova anche quest'anno sull'Altopiano di Asiago l'antico rituale dell'alpeggio
22 giu 2010
Economia e politica
Quando i Dop dicono grazie alla Nutella
Le dispute sull'etichetta del noto prodotto dolciario ha fatto emergere gli aspetti negativi di alcune proposte del Parlamento europeo che avrebbero arrecato danni a molti dei nostri prodotti tipici
22 giu 2010
Economia e politica
Corpo 8, molti agrofarmaci nella frutta anzi nessuno
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 16 al 22 giugno
22 giu 2010
Zootecnia
Aia: basta un'analisi per scoprire se la mozzarella è ok
La tecnologia, messa a punto dall'Associazione allevatori e dall'Università di Bari, è già a disposizione del consumatore
22 giu 2010
Zootecnia
Così si risolve la crisi europea del latte
E' giunto al termine il lavoro del Gruppo di alto livello incaricato di tracciare le strategie per rispondere alle difficoltà del settore lattiero caseario
16 giu 2010
Zootecnia
Produttori di latte a Congresso a Saluzzo
Dal 23 al 25 giugno 2010 si terrà annuale Congresso dei produttori latte europei
15 giu 2010
Zootecnia
La 'rivoluzione' di Assolatte
Dall'assemblea delle industrie del latte l'invito alle altre componenti della filiera per costruire una 'squadra' in grado di affrontare le prossime sfide
15 giu 2010
Zootecnia
Lattiero-caseari, mercati in movimento
Dall'Osservatorio dell'Aia, segnali di ripresa per il prezzo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano
14 giu 2010
Zootecnia
Buona tenuta per l'industria lattiero-casearia nel 2009
Dall'Assemblea 2010 di Assolatte buoni i commenti, soprattutto sull'export dei formaggi nazionali grazie alla loro qualità