22 dic 2021
Fertilizzazione
Mercato dei concimi, il commento di fine anno
Concimi e mercati: informazioni, prezzi, opportunità. A cura di SILC Informa
consumi
Tutte le notizie
21 dic 2021
Zootecnia
Carne bovina, l'anonimato non paga
Prezzi in aumento su tutti i mercati, ma i margini degli allevatori sono erosi dai costi in crescita e minacciati dalle importazioni. Il futuro si gioca sulla riconoscibilità del prodotto di qualità, attento a benessere e ambiente
15 dic 2021
Economia e politica
Si vince con la sostenibilità
Gli accordi di filiera possono riguardare le strategie ambientali, che allora diventano distintive sul mercato: l'esempio dell'accordo fra Coprob/Italia Zuccheri e Conapi/Mielizia
14 dic 2021
Economia e politica
Irrigazione di precisione, tecnologia al servizio dell'agricoltura
Miglioramento delle colture con una riduzione dei consumi idrici e anche di quelli energetici. È questo l'obiettivo dell'irrigazione di precisione del progetto Positive
29 nov 2021
Zootecnia
Zootecnia al bivio
Da una parte la riforma della Pac e le tensioni sui mercati globali, dall'altra la sfida ambientale e le fandonie tese a demonizzare le produzioni animali. Ma non mancano le opportunità da cogliere. Se n'è parlato all'assemblea di Uniceb
16 nov 2021
Zootecnia
Quote latte "made in Italy"
Sono quelle che regolano la produzione di latte destinato alla produzione dei "grana" a denominazione di origine. Nel caso del Parmigiano Reggiano presentano tuttavia alcune criticità. Ne parliamo con Piero Nasuelli, dell'Università di Bologna
10 nov 2021
Fertilizzazione
Politica vs mercato: una battaglia con molte vittime
Concimi e mercati: informazioni, prezzi, opportunità. A cura di SILC Informa
29 ott 2021
Economia e politica
Ciboteca italiana: la zucca
Dolcetto o scherzetto? Con l'arrivo di Halloween ecco la zucca, un prodotto ricco di vitamine e di composti bioattivi. Sono tante le tipologie di zucche coltivate e consumate in Italia, e ognuna si presta per una ricetta diversa e per varie preparazioni
28 ott 2021
Agronomia
Consumi in crescita, è tempo di castagne e marroni
Acquistati dalle famiglie italiane oltre 15mila tonnellate di prodotto, sceso sotto i 5 euro al chilogrammo il prezzo. E' quanto emerge dall'analisi dell'Osservatorio Cso Italy
27 ott 2021
Fertilizzazione
Vendere e acquistare concimi, "ma chi me lo fa fare?"
Concimi e mercati: informazioni, prezzi, opportunità. A cura di SILC Informa
20 ott 2021
Zootecnia
Carne, una fragile ripresa
Il ritorno dei consumi fuori casa favorisce la tenuta dei prezzi delle carni. In controtendenza il comparto suino dove il mercato cede sotto la pressione di un aumento della produzione interna e delle tensioni sui mercati internazionali
18 ott 2021
Economia e politica
Ciboteca italiana: la cipolla
La cipolla ha elevate proprietà nutraceutiche: è ricca di selenio e vitamina C, ha un forte potere antiossidante e di rallentamento dell'invecchiamento cellulare. Bianca, dorata e rossa, può essere di diversi colori ma sempre perfetta per varie preparazioni
20 set 2021
Agronomia
Mirtillo, un superfood per super consumi
Si mangiano sempre più mirtilli: tutto merito dell'aspetto, del sapore e delle caratteristiche nutrizionali e commerciali che li caratterizzano. Ed il trend positivo non è destinato a calare nei prossimi anni
17 set 2021
Zootecnia
Chi frena la ripresa del latte
Il settore ha resistito alle conseguenze della crisi sanitaria ed è in crescita, ma rischia di rimanere intrappolato nella rete della burocrazia, avvilito dalle fake news e penalizzato dalle etichette a semaforo
20 ago 2021
Economia e politica
Vino sempre più verde, il 19% dei vigneti è coltivato in biologico
Il rapporto del ministero delle Politiche agricole e dell'Ismea parla di un settore di nicchia ma in forte ascesa