Prove tecniche di co-valorizzazione a Breganzona, nel Canton Ticino, su iniziativa dei Consorzi di tutela: un esperimento per aprire ai due prodotti un nuovo mercato
Il 20 e 21 febbraio 2017, in occasione dei 25 anni della Denominanzione di origine, due giornate dedicate alla presentazione delle nuove annate delle 31 cantine aderenti e la proclamazione dei vincitori dei premi del 2016
Dal 15 al 18 febbraio a Norimberga si scopriranno i newcomer tedeschi del biologico. Allo stand collettivo saranno riuniti 21 espositori
Gli investitori sono pronti a mettere sul tavolo miliardi e anche in Italia imprese e startup mirano a rivoluzionare il modo di coltivare e consumare cibo
Per raggiungere l'obiettivo agli agricoltori saranno destinati degli incentivi che porteranno ad un aumento di produttività
Promuovere l'agricoltura e rilanciare e tutelare l'enogastronomia sono le principali richieste della Federazione nazionale dei sindacati dei lavoratori agricoli in vista delle prossime elezioni presidenziali
L'evento si terrà il prossimo 12 gennaio, ore 9.00, all'Accademia dei Georgofili di Firenze
Nel mondo si moltiplicano le aziende che mettono a punto dispositivi portatili per determinare i livelli di residui di agrofarmaci su frutta e verdura. Eccone alcune
Partirà dall'Emilia Romagna il prossimo 18 gennaio la missione alla scoperta dei food hub del mondo. Prima tappa Olanda, Stati Uniti e Asia a seguire
Più trasparenza per i consumatori grazie all'obbligo della dichiarazione nutrizionale in etichetta per i prodotti confezionati. Coldiretti: "Una risposta alle esigenze dei cittadini che fanno scelte alimentari sempre più consapevoli"
Frutto della collaborazione tra il Consorzio Bestack e l'Università di Bologna, gli innovativi imballaggi in cartone ondulato attivo contrastano la deperibilità del prodotto grazie all'aggiunta di sostanze naturali. Previsto nel 2017 il lancio sul mercato
L'uva messa ad appassire non si disidrata semplicemente, ma prosegue alcuni dei metabolismi iniziati con la maturazione e ne attiva di nuovi, con conseguenze importanti per la vinificazione
Seminario organizzato da Ispo. Firenze, domani, 13 dicembre
I funghi micorrizici aumentano il contenuto di sostanze benefiche e le qualità organolettiche di frutti e ortaggi
L'evento si terrà a Ravenna il 10 e 11 dicembre
