6 giu 2017
Economia e politica
Il 2018 sarà l'anno del cibo italiano
Mipaaf e Mibact insieme per valorizzare le eccellenze italiane e l'immagine del nostro paese nel mondo
cibo e alimentazione
Tutte le notizie
1 giu 2017
Economia e politica
"Dieta ed esercizio fisico: pilastri della salute". Scende in campo la ricerca
Venerdì 2 giugno, nell'ambito del 12° Festival dell'Economia, convegno della Fondazione Edmund Mach su alimentazione ed esercizio fisico
1 giu 2017
Economia e politica
Sapere i sapori, l'educazione alimentare che va oltre il terremoto
Organizzata a Rieti una giornata sui temi dell'ambiente e delle alimentazione rivolto a 1000 ragazzi dei comuni colpiti dal sisma
30 mag 2017
Economia e politica
Puglia, apre i battenti Radici del Sud
Dal 4 al 5 giugno prossimi Sannicandro di Bari (Ba) è in programma la 12° Rassegna sui vini e sugli oli meridionali, che quest'anno analizza le prospettive di penetrazione del mercato cinese
30 mag 2017
Economia e politica
E se il computer fosse uno chef?
La creatività dell'uomo ha trovato una delle sue massime espressioni dietro i fornelli. Oggi però le macchine hanno imparato ad imitarci grazie all'intelligenza artificiale
19 mag 2017
Economia e politica
Come dire no allo spreco alimentare
Ridurre i rifiuti alimentari, eliminare la confusione sulle etichette alimentari e rimuovere le restrizioni sulle donazioni di cibo. Queste sono le misure proposte dai deputati del Parlamento europeo
16 mag 2017
Zootecnia
Carne e pregiudizio
I falsi miti che danneggiano l'immagine e le tasche degli allevatori. Elencati e smontati uno per uno
11 mag 2017
Economia e politica
Spreco alimentare, dall'Agrogeneration soluzioni per combatterlo
In occasione di Seeds&Chips si è svolta una vera e propria maratona di due giorni all'insegna del "no waste" a cui hanno partecipato oltre 60 studenti da tutta Italia. Guarda il video
11 mag 2017
Economia e politica
Regione Lombardia, impegno per l'agroalimentare
Presentazione a TuttoFood: fra le strategie messe in campo ci sono l'utilizzo efficiente delle risorse Psr, la lotta allo spreco di cibo e quella alla contraffazione delle eccellenze agroalimentari
10 mag 2017
Economia e politica
Seeds&Chips, il discorso di Obama in nove parole
Scienza, cambiamenti climatici, salute ed efficienza energetica, ma anche fallimento. L'ex presidente Usa ha tenuto il suo discorso sul futuro del cibo davanti alla platea del summit internazionale sull'innovazione nel settore agroalimentare
9 mag 2017
Economia e politica
Seeds&Chips, Regione Puglia presente
L'assessore regionale alle Risorse agroalimentari Leonardo di Gioia sottolinea il ruolo dell'ente a sostegno delle startup agricole condotte da giovani imprenditori
9 mag 2017
Economia e politica
Enoturismo 4.0: le cantine entrano nella tasca dei wine lovers
Alla vigilia della 25esima edizione di Cantine aperte, si rinnova il sito del Movimento turismo del vino Toscana facilitando la visualizzazione da smartphone. Appuntamento il prossimo 28 maggio con oltre ottanta cantine regionali aperte
8 mag 2017
Agronomia
Mele antiche, brutte ma buone
La ricerca della Scuola superiore Sant'anna e dell'università di Pisa ha dimostrato che le proprietà nutraceutiche sono migliori rispetto alle varietà commerciali
8 mag 2017
Economia e politica
Seeds&Chips 2017: su il sipario
Millennials, startup, food trend e conferenze con grandi ospiti da tutto il mondo caratterizzeranno il summit internazionale sulla food innovation da oggi, 8 maggio, all'11 maggio
8 mag 2017
Economia e politica
Agrogeneration, l'agricoltura del futuro passa da qui
La seconda edizione dell'evento del Crea, patrocinato dal Mipaaf e organizzato in collaborazione con Future food institute e Vazapp, si svolgerà all'interno di Seeds&Chips. Focus su spreco alimentare, big data e zootecnia di precisione