19 mar 2014
Economia e politica
La qualità nel piatto: quando le donne fanno agricoltura
Confagricoltura Donna Emilia Romagna organizza l'evento che si terrà venerdì 28 marzo a Bologna, ore 9.30, all'Archiginnasio
cibo e alimentazione
Tutte le notizie
7 mar 2014
Agronomia
Unaproa: concluso il programma legato al piano corilicolo nazionale
Consumo di nocciole, snack e salute: sono questi i tre concetti base armonizzati dalla campagna di sensibilizzazione
6 mar 2014
Economia e politica
Cibo e identità al centro del Congresso mondiale degli agronomi
I lavori dal 14 al 18 settembre 2015, in occasione dell'Expo. Andrea Sisti, presidente del Conaf: "Professionisti di tutto il mondo in rete per realizzare best practices"
5 mar 2014
Economia e politica
Cibus 2014 scalda i motori
Mancano sessanta giorno al Salone internazionale dell'alimentazione (Parma, 5-8 maggio), appuntamento tra le eccellenze italiane e il mondo distributivo nazionale ed estero. Disponibile il programma aggiornato dei convegni e delle iniziative
26 feb 2014
Economia e politica
Consumi alimentari in calo, ma a tavola resiste la qualità
L'indagine è stata presentata durante la prima giornata della VI Assemblea elettiva della Cia in corso a Roma. La diminuzione è del 3,3%, ma cresce il mercato dei prodotti biologici. Vola l’export agroalimentare
24 feb 2014
Economia e politica
In Italia 539 allarmi alimentari nel 2013
Dopo il nuovo caso di mozzarella blu a Chieri (To), Coldiretti sottolinea che solo 97 casi sono dovuti a prodotti nazionali
24 feb 2014
Zootecnia
Latte di capra: un patto per lo sviluppo
Mercoledì 26 febbraio, Roma, sede centrale del Cra
19 feb 2014
Economia e politica
Good food in good fashion
Dal 19 al 24 febbraio, le eccellenze alimentari ospitate in hotel a 5 stelle per l'aperitivo d'autore a Km 0 promosso in collaborazione con Coldiretti Lombardia
19 feb 2014
Economia e politica
Radicchio e Prosecco, le eccellenze trevigiane seducono gli inglesi
Grazie all’azienda agricola Le Colture di Valdobbiadene, una delegazione della catena di ristorazione Lussmann ha fatto visita al Consorzio di tutela del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco
13 feb 2014
Economia e politica
Olio, Bruxelles promuove l'alta qualità extra vergine
Evento filiere tracciate Unaprol al Parlamento europeo per valorizzare gli aspetti salutistici del prodotto
13 feb 2014
Zootecnia
Dal Parmigiano Reggiano il progetto “Sono come mangio”
L'iniziativa del Consorzio dedicata all'educazione alimentare coinvolge 20.000 giovani e 1.000 insegnanti delle scuole di Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto, Toscana e istituti della capitale
11 feb 2014
Economia e politica
Alimenti e salute
Fieragricola 2014 - Il contributo del ricercatore del Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (Cra-Nut), Fabio Virgili
11 feb 2014
Economia e politica
Giornate Carlo Cannella 2014
Prende il via SapiExpo, la marcia della Sapienza in vista di Expo 2015 sui temi della valorizzazione delle tradizioni, della cultura alimentare e della sicurezza alimentare. 26 e 27 febbraio 2014, Aula Magna del Rettorato
6 feb 2014
Economia e politica
L'ortofrutta e lo sport: un connubio vincente
Nelle prossime settimane prenderà il via la campagna di informazione di Italia Ortofrutta Unione nazionale in collaborazione con Fidal. Obiettivo: divulgare i principi di una corretta alimentazione
6 feb 2014
Economia e politica
La "frutta - snack" italiana piace a Fruit Logistica
Gelato salato al radicchio, mix centrifugato di carota e zenzero, macedonia bio: grande successo per le dieci ricette del Fruits and Veg Experience. Proposta da Ice, Cso e Fruitimprese, mira ad aumentare il consumo di frutta e verdura fresche