24 feb 2014
Zootecnia
Latte di capra: un patto per lo sviluppo
Mercoledì 26 febbraio, Roma, sede centrale del Cra
cibo e alimentazione
Tutte le notizie
19 feb 2014
Economia e politica
Good food in good fashion
Dal 19 al 24 febbraio, le eccellenze alimentari ospitate in hotel a 5 stelle per l'aperitivo d'autore a Km 0 promosso in collaborazione con Coldiretti Lombardia
19 feb 2014
Economia e politica
Radicchio e Prosecco, le eccellenze trevigiane seducono gli inglesi
Grazie all’azienda agricola Le Colture di Valdobbiadene, una delegazione della catena di ristorazione Lussmann ha fatto visita al Consorzio di tutela del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco
13 feb 2014
Economia e politica
Olio, Bruxelles promuove l'alta qualità extra vergine
Evento filiere tracciate Unaprol al Parlamento europeo per valorizzare gli aspetti salutistici del prodotto
13 feb 2014
Zootecnia
Dal Parmigiano Reggiano il progetto “Sono come mangio”
L'iniziativa del Consorzio dedicata all'educazione alimentare coinvolge 20.000 giovani e 1.000 insegnanti delle scuole di Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto, Toscana e istituti della capitale
11 feb 2014
Economia e politica
Alimenti e salute
Fieragricola 2014 - Il contributo del ricercatore del Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (Cra-Nut), Fabio Virgili
11 feb 2014
Economia e politica
Giornate Carlo Cannella 2014
Prende il via SapiExpo, la marcia della Sapienza in vista di Expo 2015 sui temi della valorizzazione delle tradizioni, della cultura alimentare e della sicurezza alimentare. 26 e 27 febbraio 2014, Aula Magna del Rettorato
6 feb 2014
Economia e politica
L'ortofrutta e lo sport: un connubio vincente
Nelle prossime settimane prenderà il via la campagna di informazione di Italia Ortofrutta Unione nazionale in collaborazione con Fidal. Obiettivo: divulgare i principi di una corretta alimentazione
6 feb 2014
Economia e politica
La "frutta - snack" italiana piace a Fruit Logistica
Gelato salato al radicchio, mix centrifugato di carota e zenzero, macedonia bio: grande successo per le dieci ricette del Fruits and Veg Experience. Proposta da Ice, Cso e Fruitimprese, mira ad aumentare il consumo di frutta e verdura fresche
4 feb 2014
Economia e politica
Raccontare il prodotto agroalimentare
Verona, 9 febbraio 2014. Sostenibilità e rintracciabilità dei prodotti agricoli: cosa vorrebbero i consumatori
29 gen 2014
Zootecnia
Asiago Dop accende la passione in cucina
Dal 30 gennaio Asiago Dop entra nella dispensa di MasterChef 3. Prende infatti il via la campagna di comunicazione del Consorzio di tutela che si svilupperà sui canali Sky e Cielo con spot e telepromozioni
27 gen 2014
Economia e politica
Gran Bretagna, arriva il pomodoro viola Ogm
Più ricco di antiossidanti e con una maggiore durata commerciale, è stato sviluppato dagli scienziati del John Innes Centre del Regno Unito e prodotto in Canada. Entro due anni il succo sarà sul mercato Usa. Coldiretti: "No da 7 italiani su 10 "
27 gen 2014
Economia e politica
Ortofrutta, consumi al minimo da inizio secolo
Coldiretti: "Nel 2013 sono scese sotto il limite raccomandato dall'Oms le quantità sulle tavole degli italiani"
23 gen 2014
Economia e politica
Agricoltura e sviluppo, l'importanza della cooperazione
Il convegno "Dal seme al cibo" si è tenuto il 21 gennaio a Bologna. Tra i progetti agricoli del Cefa con i contadini del mondo, grande successo per la latteria di Njombe, in Tanzania
22 gen 2014
Economia e politica
Italia patria del mangiar bene? Ora non più
Indice Oxfam sull'alimentazione sana e corretta: Olanda al primo posto, Italia "solo" ottava. Il commento del Cra: "La dieta mediterranea funziona, ma servono strategie di salute pubblica per valorizzarla"