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L'indicazione del luogo di provenienza della carne suina deve essere apposta in etichetta nel campo visivo principale e stampata in modo da risultare visibile e leggibile (Foto di archivio)
17 set 2020 Zootecnia

Etichettatura delle carni suine: le novità

Analisi del decreto Mipaaf 6 agosto 2020 "Disposizioni per l'indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell'etichetta delle carni suine trasformate". A cura di CICA Bologna, Assistenza tecnica e servizi per lo sviluppo delle imprese

Il focolaio di peste suina africana scoperto in Germania ha origine dai cinghiali
17 set 2020 Zootecnia

Allarme peste suina in Germania

La Cina chiude le frontiere ai prodotti tedeschi. Le possibili ripercussioni sui mercati. Gli appelli a rilanciare le nostre esportazioni verso Pechino. Preoccupa la diffusione di cinghiali, serbatoio del virus

Pubblicato sulla Gazzetta ufficiale il decreto che dà il via al Fondo emergenziale per le filiere in crisi
16 set 2020 Zootecnia

In Gazzetta: tutti i soldi della zootecnia

Come saranno ripartiti i novanta milioni di euro messi a disposizione per soccorrere le filiere in crisi. Aiuti agli allevamenti, alle carni e al latte bufalino. Sperando che i soldi siano sufficienti

I prosciutti Dop risentono ancora degli alti costi della materia prima acquistata lo scorso anno
4 set 2020 Zootecnia

Più soldi per i suini

Resta però alto il divario con i prezzi di un anno fa e la redditività degli allevamenti è lontana dal recuperare i livelli del 2019. Aumentano i costi per i macelli. E' quanto evidenziano le analisi del Crefis

Una selezione degli argomenti pubblicati nelle settimane dal 27 luglio al 23 agosto
24 ago 2020 Economia e politica

L'autunno che verrà

L'agricoltura alle prese con la certezza dei danni e le incognite delle promesse. Sulla vendemmia pesa il nodo manodopera. Per ora niente aumento dei dazi Usa. Le debolezze della carne e le incertezze dei mercati

Scarsa la propensione ad aumentare le produzioni, come evidenzia il calo dei prezzi dei suinetti
6 ago 2020 Zootecnia

I suini tentano il rimbalzo

Sensibile aumento dei prezzi, che si mantengono tuttavia al disotto di quelli dell'anno precedente e anche la redditività degli allevamenti segna il passo. Lo evidenziano le analisi del Crefis

I segnali di un calo della produzione lasciano aperta la possibilità di una ripresa dei mercati
28 lug 2020 Zootecnia

Carne, una difficile risalita

Suini e avicoli tentano il recupero, ma il divario con lo scorso anno resta ampio. In maggiore affanno la carne bovina, che risente del lento riavvio delle attività di ristorazione collettiva

Per bovini e suini l’uscita dalla crisi richiede nuove alleanze e profonde trasformazioni
21 lug 2020 Zootecnia

Le debolezze della carne

L'emergenza sanitaria ha reso più evidente la fragilità del mercato delle carni, che dopo i sostegni per uscire dalla crisi ha bisogno di una profonda riorganizzazione. Le richieste e le proposte delle organizzazioni di settore



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