Costituito il comitato promotore, prossimo passo il contratto di distretto. Si punta a sviluppare il comparto mediante filiere corte, gruppi di acquisto solidale ed una accentuata enfasi sulle nuove frontiere della sostenibilità
Al via il progetto di valorizzazione delle eccellenze agroalimentari. Obiettivo di Eataly, Federdoc, Qualivita, Origin Italia e Treccani per il nostro buon cibo e vino
Nonostante la resilienza del settore, l'impatto della chiusura dei locali si fa sentire: nel secondo trimestre meno 64% consumi fuori casa. L'analisi Nomisma presentata al Forum delle Economie sulla filiera Agrifood
Il settore e il mercato del biologico continuano a crescere. Bisogna però essere previdenti e fare strategia
Da Fondazione Edmund Mach tre appuntamenti online, venerdì 6, 13 e 20 novembre 2020, con laboratorio pratico per scoprire come sia possibile ridurre l'impatto ambientale della produzione di cibo e la quantità di rifiuti generati
Novità in arrivo per Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo, ma solo nelle etichette: via le diciture di rosso al primo e di bianco ai secondi. Si aggiungono invece altre menzioni per favorire le politiche di marketing
Studio del Policlinico Gemelli di Roma: ravvisati miglioramenti a livello digestivo in soggetti intolleranti al grano quando alimentati con pasta ottenuta dalla varietà Senatore Cappelli. Cosa dice la ricerca, fra prudenti perplessità e facili entusiasmi
Riorganizzazione del settore, bozza del nuovo Pan e Farm to fork. Le tendenze e le aspettative del settore raccontate all'inaugurazione delle Giornate fitopatologiche 2020
La destinazione Usa del tipico formaggio sardo è in costante diminuzione nei tagli industriali e la strategia del Consorzio di tutela è da tempo quella di cercare nuovi mercati, anche per avere una formazione del prezzo più indipendente
Progetti per consegne a domicilio, packaging green, riduzione degli sprechi, shopping safe it easy. Queste le proposte innovative e sostenibili vincitrici del progetto
Le innovazioni della misura 16 del Psr
Durante gli Stati generali del mondo del lavoro AgriFood si è discusso di come la tecnologia stia rivoluzionando il mondo dell'agricoltura e di come sia necessario sviluppare nuove competenze per creare occupazione e sfruttare le potenzialità del paradigma 4.0
Il contratto di filiera tra 45 imprese zootecniche e della trasformazione del latte ha un valore di 50 milioni di euro di investimenti. Obiettivo: massimizzare e ottimizzare le vendite del Caciocavallo Silano, del Pecorino di Filiano e della Mozzarella di bufala campana
Grazie alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale viene approvata la modifica, richiesta dal ministero delle Politiche agricole, del disciplinare di produzione del prosecco Dop per l'introduzione della tipologia rosè con obbligo dell'indicazione dell'annata
I nuovi dati di Anacer al 31 luglio 2020 presentano una crescita molto robusta delle vendite all'estero, in grado di ridurre di 314 milioni di euro il deficit di bilancio rispetto allo stesso periodo 2019
