Università degli Studi di Firenze :: Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali, del Suolo e dell'Ambiente Agroforestale (DIPSA)


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Quipu, prima varietà di quinoa made in Italy
19 giu 2020 Agronomia

Quinoa, il boom che arriva dalle Ande

Questo pseudocereale è sempre più presente sulle tavole degli italiani e ora arriva anche la prima varietà made in Italy. Intervista a Paolo Casini dell'Università di Firenze su come coltivare la quinoa in Italia

Amaranto è un pseudocereale ed un superfood
23 apr 2020 Agronomia

Amaranto made in Italy, una nuova coltivazione

Dal 2010 l'Università di Firenze sperimenta la coltivazione di amaranto e quinoa in Italia. Il risultato sono Magnifico e Quipu: due varietà che si adattano ai nostri areali e che rappresentano valida alternativa ai cereali tradizionali

Il grano saraceno è ottimo per alimentazione senza glutine
3 mag 2019 Agronomia

Grano saraceno, coltivazione che fa tendenza

Cresce l'interesse per il grano saraceno made in Italy, anche se al momento per soddisfare il suo consumo dobbiamo importarne grandi quantità. AgroNotizie ha intervistato Lisetta Ghiselli dell'Unifi per saperne di più

Rose e microchip: una nuova passione?
8 giu 2010 Agronomia

Rose e microchip: una nuova passione?

Avviata sperimentazione tra Dipartimento 'G. Scaramuzzi' dell'Università di Pisa, Università di Firenze e Vivai Favilla per l'applicazione di tecnologie RFID a questa specie ornamentale