Quinoa : Real

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Quipu, prima varietà di quinoa made in Italy

19 giu 2020 Agronomia

Quinoa, il boom che arriva dalle Ande

Questo pseudocereale è sempre più presente sulle tavole degli italiani e ora arriva anche la prima varietà made in Italy. Intervista a Paolo Casini dell'Università di Firenze su come coltivare la quinoa in Italia

La quinoa è un pseudocereale originario del Sud America

13 mar 2018 Agronomia

Coltivazione della quinoa, un'opportunità per gli agricoltori?

Aumenta il numero di aziende agricole che guarda alla quinoa, viste le alte quotazioni di mercato. Ma si tratta davvero di un buon affare? Lo abbiamo chiesto a tecnici e agricoltori

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