Hoepli Ulrico s.p.a.


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28 mar 2017 Economia e politica

Sei un genio! La rivoluzione degli Artigeni, artigiani e lavoratori dalle idee geniali

Un viaggio nell'Italia che, partendo da un'idea, ha cambiato il modo di fare impresa. Il libro, scritto da Giampaolo Colletti, è edito da Hoepli
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Un libro dedicato ai gamechanger, a chi genera il cambiamento. Per fare impresa al giorno d'oggi, infatti, quello che conta è l'intuizione, l'idea "wow".  Sei un genio! La rivoluzione degli Artigeni, artigiani e lavoratori dalle idee geniali racconta la ...

12 mag 2016 Economia e politica

Trasformazione dei prodotti

Le tecnologie e le tecniche di produzione delle industrie agroalimentari sono descritte nel nuovo libro di Piero Maffeis, edito da Hoepli
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Far conoscere agli studenti la complessità della filiera alimentare, dalla produzione in campo alla trasformazione, fino alla distribuzione e al consumo del prodotto, è l'obiettivo del libro Trasformazione dei prodotti. Tecnologie e tecniche di produzione delle industrie ...

4 nov 2014 Economia e politica

Il manuale del sommelier

In libreria la seconda edizione del libro edito da Hoepli e scritto da Simone De Nicola, Antonio Garofolin, Marco Larentis, Bruno Pilzer e Giuseppe Vaccarini
manuale-del-sommelier-garofolin-de-nicola-ed-hoepli-2014

Un manuale di estrema completezza, una vera e propria porta d’ingresso al vasto universo del vino, dedicato alla formazione e alla conoscenza approfondita delle tematiche oggetto della professionalità di un sommelier. Il libro è particolarmente interessante e adatto a ...

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