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Un progetto sperimentale che si basa su uno strumento innovativo, il Tree Talker, in grado di monitorare di continuo l'attività della pianta. Al momento è già applicato in un frutteto e in un castagneto dove si sta portando avanti il progetto "Castagni Parlanti"
Il mercato e la produzione, le qualità nutrizionali e i racconti storici sono stati al centro del terzo incontro de "I mercoledì dell'Archiginnasio. L'Odissea del cibo dal campo alla tavola"
Il terzo incontro si terrà il 16 giugno alle 16.30 e si parlerà di qualità nutrizionali, aspetti salutistici, storia in cucina del pomodoro e sarà raccontato un innovativo metodo di produzione satellitare
Eletto all'unanimità per la terza volta, il presidente si impegnerà a preparare i contoterzisti ai cambiamenti in atto in agricoltura. Confermati anche Clevio Demicheli e Fabrizio Canesi
Il prossimo 12 maggio appuntamento con il secondo incontro online de "I mercoledì dell'Archiginnasio": focus sulle qualità nutrizionali del latte, gli aspetti salutistici di latticini e formaggi, la loro storia in cucina e il racconto della produzione cosmetica al latte d'asina
L'evento si è tenuto in modalità online. Nominati tredici accademici ordinari e quindici accademici corrispondenti. Tra i progetti promossi spicca la valorizzazione della filiera produttiva del castagno
